Recept 2025, April

Morötter är en av de mest populära grönsakerna i Tyskland. Men är den orange knölen verkligen så hälsosam som många tror? Vi ska berätta.

Tomater är inte bara läckra färska, de kan också bevaras länge genom att torka dem i en dehydrator. Vi förklarar hur det fungerar.

Pumpaskörden var bättre än väntat i år? Inga problem, för pumpor kan lätt frysas. Det finns 2 möjligheter.

Om fruktskörden var mycket produktiv, vet många inte vad de ska göra med den. Vårt tips: du bör bevara frukten. Här presenteras fyra alternativ.

Ge sallader & Co. den rätta smaken med en örtvinäger. Du kan till och med bestämma betyget själv om du gör det själv.

Koriander är mer än bara en krydda. Denna kan användas för att trolla fram till exempel en läcker chutney. Vi har 3 läckra recept för dig.

Peppar är mycket mer än bara utsökt råmat. Denna kan användas för att trolla fram till exempel läckra chutneys. Vi har 3 fantastiska recept för dig.

För vissa rätter med tomater är det vettigt att ta bort fröna i förväg. Jag ska visa dig två sätt att kärna ur dina tomater.

Med många typer av grönsaker har det visat sig användbart att blanchera dem innan vidare bearbetning. Vi förklarar för dig. hur detta fungerar specifikt med tomater.

Kokta auberginer är utsökt. De är ännu godare torkade. Dessutom är auberginer väldigt lätta att torka ✅.

Vintertid är grönkålstid! Senast i november kommer de gröna bladgrönsakerna tillbaka på tallriken i större antal. Men hur lagar man egentligen grönkål?

Grönkål är en av de mest populära grönsakerna i norra Tyskland. Det är inte bara gott, det är också en riktig vitaminbomb. Vad finns inuti?

Zucchini har en mild, fruktig och lätt nötig smak. Men om zucchinin smakar bittert bör du definitivt hålla dig borta från det.

Solrosor är inte bara ett riktigt blickfång, du kan till och med småäta fröna. Men kärnorna är bara riktigt goda om de skördas i rätt tid.

Du behöver inte vara proffs för att göra potatisdumplings själv. Med lite övning och rätt recept kan du enkelt göra detta.

Morötter har många värdefulla ingredienser. För att bevara dem så mycket som möjligt bör du bara ångkoka dina morötter istället för att koka dem. Läs hur det fungerar här.

Om du har en rik skörd av morötter kan du frysa dem underbart. Det finns dock några saker att tänka på.

Oavsett om den är grillad, inlagd eller ångad: pumpa smakar alltid gott. Men har du stekt den någon gång? Här är två läckra receptidéer presenterade.

Pumpa smakar inte bara gott som soppa, pommes eller puré. Det är också riktigt gott sylt. Vi har 3 läckra recept för dig.

Den klassiska lasagnen är en riktig njutning. Aubergine-lasagne är däremot en riktig njutning. Och det som är bra: Du kan förbereda dem med eller utan kött.

Potatisgratänger är oerhört populära som huvudrätt och som tillbehör. Med vårt recept på potatisgratäng kan du snabbt och enkelt trolla fram en läcker rätt på bordet.

Majoriteten av tyskarna älskar grillat kött. Om du vill testa något nytt bör du prova grillade persikor.

Köpt potatischips smakar gott, men innehåller mycket fett och tillsatser. De är mycket hälsosammare om du gör dem själv.

Potatis anses vara gödande mat. Men är det verkligen sant eller är de till och med lämpliga för att gå ner i vikt? Vi ska berätta.

Pepparskörden var bättre än väntat och nu vet du inte vad du ska göra med baljorna? Här är fyra sätt att konservera paprika.

Gillar du att äta paprika? Då kommer du att älska våra recept på en utsökt paprikasoppa. Dessa är snabba och enkla att förbereda.

Hemlagade likörer är absolut trendiga. Inte konstigt, för det är också en barnlek. Vad sägs om en läcker kiwilikör till exempel?

Chips är krispigt och gott – men tyvärr är det också riktiga kaloribomber. Rödbetschips, som du enkelt kan göra själv, är mycket nyttigare.

Om du gillar rödbetssoppa behöver du inte alltid laga borsjtj. Du kan också tillaga rödbetssoppa annorlunda. Vi har tre receptidéer.

Om rödbetsskörden visar sig vara mycket produktiv är det bra att veta hur man bevarar den. Vi kommer att presentera dig för tre alternativ.