Om du vill plantera isplanta men inte vet exakt hur du ska göra, har du kommit till rätt plats. Vi berättar vad du behöver tänka på.
Våra mormödrar var mycket bekanta med glass. Speciellt eftersom dess enormt långa skördetid - från april till september, beroende på klimatzon - garanterade en fräsch meny hela tiden. Smaken av isörten beskrivs som lätt s alt till syrlig, behagligt uppfriskande, men också lik spenat. Därför kan isväxtens blad ätas inte bara som sallad utan också som grönsak.
Förresten, glass har fått sitt namn från dess utseende. Eftersom dess köttiga blad är täckta runt om och på undersidan med droppar (s altavlagringar) som ser ut som vattenkristaller.
Planting Ice Plant - Det är så det görs
tillägg:
Egentligen är isväxten en av de fleråriga växterna (krypväxterna), men på våra breddgrader kan den bara odlas som ettårig. Du bör välja en särskilt solig plats för detta. Isväxten växer särskilt bra i till exempel stenpartier. (Länktips: Rätt växter för stenträdgården)
» Tips:
Isört tål inte kyla, varför den ibland bara kan appliceras efter Ice Saints. Så fröna fint med ett generöst mellanrum, tryck lätt ner i jorden och täck igen lite med jord.
I kallare klimat kan du också odla fröna i förväg i kaktusjord på fönsterbrädan. Efter ishelgonen måste du plantera de små plantorna direkt utomhus.
När du väljer en plats bör du också se till att markförhållandena är humusrika men så torra som möjligt. Annars finns det stor risk för ruttnande av isväxten. Du bör också blanda jorden i trädgårdsbädden med tillräckligt med sand.
Underhåll:
Om du ger isplantan tillräckligt med tid att växa, bildas små intensivt rosa blommor. Dessa innehåller i sin tur frön som du kan så isplanta med igen nästa år - ta helt enkelt bort de svarta fröna för detta ändamål och håll dem torra.
Den naturliga fienden till alla salladsväxter ärSnigel - så även med eiskrauten. Men du kan bekämpa dem på vanligt sätt, t ex med snigelpellets, ölfällor etc. (Länktips: Förhindra sniglar - 3 tips)
Skörde:
Eiskraut bör alltid skördas så snart som möjligt före konsumtion för att hålla den fräsch. Skär helt enkelt av bladen med en vass kniv. Växten bildar nya skott vid denna tidpunkt inom mycket kort tid.
» Tips:
Du bör definitivt förbereda isbergsblad med en citronvinägrett och lök som sallad. Det smakar jättegott! Du kan även använda örten som garnering till buffétallrikar, menyplattor m.m. Ångas kort, du kan också förbereda isberget på liknande sätt som spenat.
Du kanske också är intresserad av:
» Svampört - odling och skötsel
» Odling av lammsallat - tips från sådd till skörd
» Curryört: tips från odling till skörd