Lök är oumbärligt i köket. Det är extremt hälsosamt och kan användas på många sätt. Men vad är det egentligen i en lök? Här hittar du lökens näringsvärdestabell med all viktig näringsinformation.
| Näringsfakta | Per 100 gram |
|---|---|
| Energy | |
| kcal | 28 |
| Fet | spår |
| Carbohydrates | 5g |
| Minerals (mg) | |
| Natrium (Na) | 3 |
| Kalium (K) | 160 |
| Kalcium (Ca) | 20 |
| Magnesium (Mg) | 10 |
| Fosfat (P) | 30 |
| Järn (Fe) | 0.2 |
| Zink (Zn) | 0.2 |
| Vitaminer | |
| Betakaroten (㎍ ) | 7 |
| Vitamin E (mg) | 0.1 |
| Vitamin B1 (mg) | 0,03 |
| Vitamin B2 (mg) | 0,02 |
| Vitamin B6 (mg) | 0,15 |
| Folsyra (㎍ ) | 10 |
| C-vitamin (mg ) | 7 |