Zucchinis behöver inte bara förberedas varma. De är också läckra kalla – till exempel som chips. Vi presenterar två läckra varianter med olika smaker.
För de flesta är zucchini symbolen för en läcker soppa eller rejäla fyllda grönsaker.
Få människor vet att dessa frukter från pumpafamiljen också kan användas för att tillaga läckra chips. Om du inte alltid vill knapra på potatischips bör du absolut göra och prova zucchinichips själv. Dessa chips smakar inte bara bra när de är kryddiga. Söta zucchinichips är också en riktig njutning
.
chips med en skillnad - 2 zucchinivarianter
➲ S alta zucchinichips
➔ Ingredienser
- 1 till 2 små zucchini
- lite s alt
- 2 matskedar olivolja
- färsk, hackad rosmarin
➔ Förberedelse
1Tvätta zucchinierna och skär dem i mycket tunna skivor. Lägg sedan zucchiniskivorna på en bakplåtspappersklädd plåt, s alta dem och låt stå i ca 5 minuter. Se till att varje skiva läggs individuellt på bakplåten. Det är det enda sättet de kan bli snygga och krispiga senare.
2Omkring 5 minuter senare, dutta på zucchiniskivorna, häll olivoljan över dem och strö över skivorna igen med lite s alt och, om så önskas, med rosmarin (örts alt är också möjligt).
3Grädda nu dina chips i en förvärmd ugn vid 200 °C i cirka 10 till 12 minuter tills de är gyllenbruna. Zucchinichipsen ska ätas så färska som möjligt.
➲ För de som har en söt tand - söta zucchinichips
➔ Ingredienser
- 1 - 2 små zucchini
- 2 - 3 msk smör
- 5 matskedar strösocker
➔ Förberedelse
1Skär zucchinin mycket fint och klappa sedan skivorna torra.
2Smält sedan lite smör i en kastrull och rör ner strösockret. Blanda nu zucchiniskivorna i smör- och sockerblandningen och vänd ner dem tills de är jämnt belagda.
3Lägg nu skivorna tunt på en bakplåtspappersklädd plåt.Även här är det viktigt att se till att de tunna fruktskivorna inte ligger ovanpå varandra. Nu bakas de i en förvärmd ugn vid 200 °C i cirka 10 till 12 minuter tills de är krispiga.