Eftersom meloner inte mognar bör de vara så mogna som möjligt när de skördas. Det finns olika metoder för att identifiera mognadsgraden.
Sommartid är melontid. Det finns knappast någon som inte ens sträcker sig efter en bit krispig melon på sommaren för att förfriskning. Men inte bara som en friskhetskick, utan även på grillen, åtnjuter melonen växande popularitet - fräsch, krispig och kryddig.
» Rekommenderad läsning: Grilla en melon - 3 läckra receptidéer
Du kan nu köpa halva och till och med kvartade meloner i snabbköpet. Att få tag på en mogen melon här är inte svårt. Men hur är det med hela meloner - i snabbköpet eller när du skördar dem själv? Här krävs god hörsel.
Jag har satt ihop flera sätt för dig att kontrollera rätt mognadsgrad även med en hel melon.
Känn igen mogna meloner på deras ljud
Du undrar förmodligen hur man känner igen mogna meloner på deras ljud. Väldigt lätt. Bara prova nästa gång. Mognad kan inte bara kännas igen på ljudet, utan också på utseendet eller lukten av om vattenmelonen är mogen.
1. Tapningsteknik
Experter knackar på melonen och ser på vibrationerna hur mogen vattenmelonen är. Om melonen låter matt och fyllig, då är den mogen. Om det låter ganska ihåligt och tyst, så kan du anta att du håller en omogen melon i dina händer.
2. Optisk visningDu kan också se på utseendet om melonen redan är mogen. Det finns en gulaktig blek fläck på många meloner. Melonen låg på denna och det är just denna fläck som är en tydlig indikation på att melonen skördades när den var mogen. Blekgul fläck betyder att melonen är mogen.
3. Erkänn omognad
Det är förstås också möjligt att melonen skördats för sent och att den inte längre är så saftig och fräsch inuti. Det kan du också se i förväg. Om basen på stjälken är brun till svart och lätt fuktig är detta ett tydligt tecken på övermognad.
tveksam möjlighet
Många forum kommer att göra detrapporterade också att mognad av en melon kan kännas igen av lukten. Personligen är detta antagande för vågat för mig, eftersom jag inte har provat det själv. När den är mogen ska melonen dofta melon, fräsch och saftig. Vem som helst kan prova den här metoden en gång. Om du är osäker, använd bara ett av alternativen ovan för att vara säker.