Sedan "Hugo"-drycken har blomstrat har många velat odla fläder själva. Så här kommer tips på odling och skötsel och även recept på fläderblomssirap.
Varje år mellan maj och juni blommar vitgulaktiga fläderskärmar på fläderbuskarna som blir upp till 7 meter höga. Dessa skärmar kan bearbetas till alla möjliga delikatesser, men när skärmarna skördas vid denna tidpunkt på busken i september kommer vitaminrika fläder inte längre att bildas. Men om du har flera fläderbuskar hemma så borde det inte vara något problem.
För att säkerställa att din fläder växer fantastiskt och att du kan skörda massor av bär och blommor, har vi här sammanställt viktiga skötselråd för flädern. Och du kan också hitta ett recept för att göra fläderblomssirap här.
Plantat fläderbuske
Fläderblommor har helt klart nytta av solens värmande strålar, därför bör du plantera fläderbusken på en så solig plats som möjligt med minimal halvskugga. Men den trivs också i skuggan. Dessutom ställer han inga krav på markförhållandena utan lerjordar är klart att föredra. Dessutom föredrar den äldre att växa nära byggnader, murar eller täta staket.
Varning:
Flädern sprider sig snabbt i höjd och bredd, vilket gör att andra växter i dess närhet ofta bara kan trivas måttligt.
Care for the Elderberry
➤ Gödsla:
Den robusta flädern behöver nästan aldrig befruktas. Blomningen blir dock ännu frodigare nästa år om du jobbar lite kompost runt växtstammen på hösten.
➤ Beskärning:
Du måste också regelbundet göra en topiary och skära ner stammen på fläderbäret. Äldre gillar dock inte när det skärs ner för mycket, därför bör du göra detta arbete i flera sektioner (spritt över året).
Förresten:
Om du fäller en fläderbuske brukar nya skott spira igen efter en kort tid. Därför, om borttagning är nödvändig, måste du alltid gräva ut hela roten från marken.
Effektivitet av fläder
Fläderblommor anses naturliga i årtiondenuniversalmedel blev känt. Till exempel är ett blomte gjort av det lämpligt för att stärka immunförsvaret. Fläderte har också en avgiftande och renande effekt, varför det ofta används i dieter. Men du kan också dricka det när du är förkyld eller har feber.
Making Elderflower Sirap
Om du gör en sirap av fläderblommorna kan du även blanda den med mineralvatten för att göra en extremt god och uppfriskande drink för sommarmånaderna. Lägger man till lite mousserande vin ovanpå blir resultatet kultdrycken "Hugo". Så sätt igång och gör din egen fläderblomssirap. Detta är också en fantastisk hemgjord present från trädgården. Så här gör du:
- Tvätta 25 blommade skärmar.
- Fint skiva två ovaxade citroner.
- Blötlägg citronskivorna och blomsterskärmarna i 3 liter vatten. Låt det hela dra i cirka 36 timmar.
- Töm sedan av och koka flädervattnet med 2 kilo socker.
- Häll den varma sirapen i rena (kokta) glasflaskor och stäng dem ordentligt. Sirapen håller nu i upp till 6 månader om den förvaras på en sval plats.