De vita köttiga citrongurkorna är fortfarande en raritet i trädgårdsbädden. Men här kommer vi att berätta hur du odlar citrongurkor.
Citrongurka (Cucumis sativus 'Citron') är fortfarande något väldigt speciellt i Tyskland. Det är därför du inte kan hitta dem i många trädgårdar ännu, även om de kan ge varje trädgårdssallad en exotisk touch med sin fräscha, fruktiga smak.
Hennes runda växtsätt, som har en slående citrongul hud, är särskilt intressant. Och eftersom skalet är idealiskt för konsumtion kan citrongurkan också användas för att sätta lite färg på vilken salladsrätt som helst.
» Tips:
På grund av sin höga vattenh alt är de lätt sötsmakande citrongurkorna också idealiska som törstsläckare och kan därför - som ett äpple - även ätas under sport eller på utflykter.
Att odla gurkor – hur det går till
Du kan antingen odla citrongurkan själv av frön (groningstid ca 1,5 vecka), eller köpa den som fröpåsar eller plantor från fackaffärer. En plats i full sol och så skyddad som möjligt från vinden garanterar god växttillväxt och utmärkt mognad. Utöver det föredrar citrongurkorna en näringsrik jord som är så lös som möjligt.Självodling:
Vid självodling bör fröna sås i krukor på fönsterbrädan från mitten av mars (rumstemperatur mellan cirka 15 och 20 grader) eller från maj (efter ishelgonen) direkt utomhus. I båda fallen måste du trycka ner fröet (ca 3 frön) cirka 2 centimeter djupt i jorden. När du planterar utomhus ska du dock ha ett plantavstånd på cirka 80 centimeter.
Containeranläggning:
Du kan självklart också plantera citrongurkor i baljor och ha dem på balkongen (direkt på de vindskyddade husväggarna). I det här fallet bör dock växtpålar som sätts in runt om säkerställa gurkplantornas stabilitet. Citrongurkor trivs också i ett växthus.
» Tips:
Du måste förse citrongurkor - som förvaras i karet - med komplett gödning medan de växer. I trädgårdsbädden räcker dethelt, vid behov, arbeta in hornspån eller kompost runt plantorna igen.
Så fort växterna utvecklar ormliknande utväxter och bildar sin frukt nära marken, bör du använda en låg spaljé (binda upp skotten något) så att frukterna tappar sitt grepp . Men du kan också lägga halm eller kompost under plantan. Frukterna kan sedan torr trivas med det.
» Tips:
Om du använder barkkompostlagras tillräckligt med fukt i jorden, som i sin tur släpps ut optim alt till plantan.
Viktigt: vattna alltid gurkan korrekt
Du bör bara vattna citrongurkor när det behövs, eftersom för mycket fukt främjar sjukdomar. Du måste också undvika vattensjuka när du vattnar. Dessutom bör du aldrig vatten citrongurkafrån ovan
» Tips:
Varma dagar bör du vattna citrongurkorna på morgonen och/eller kvällen om möjligt. Vattna i direkt middagssol rekommenderas inte.
Skörda citrongurkor
Citrongurka sköts på ungefär samma sätt som konventionella gurkor. Efter sin gula blomning bildas de ursprungligen grönfärgade frukterna, som du kan skörda från runt slutet av juni, början av juli till långt in i september. Fruktens mognad kan lätt kännas igen på skalets citrongula färg.
» Tips:
Om du skördar de första frukterna tidigt kommer fler nya gurkor att bildas. Att skörda tidigt på morgonen säkerställer också att gurkorna förblir bitterfria.
Citrongurkan är ungefär lika stor som en citron när den skördas. Skär i fina skivor (skär alltid gurkorna, men skiva eller riv dem inte), du kan sedan använda dem för att dekorera vilken rätt som helst, inklusive olika desserter. Citrongurkan är också ett perfekt tillbehör till fiskrätter.
Du kanske också är intresserad av:
» Tips för att odla minigurkor
» Att odla gurkor - de gillar det varmt