Cola är full av socker och ohälsosamt. Men inte om du gör Cola själv. Allt du behöver är Cola-Kraut.
Cola är en av världens mest populära läskedrycker och har varit en integrerad del av dryckeshyllorna i stormarknader i decennier. Särskilt barn älskar cola och lemonad, vilket många föräldrar inte är så glada över, trots allt anses dessa drycker med sin höga sockerh alt med rätta vara gödande och kariesframkallande. De senaste åren har det dock kommit ut fler och fler örtsafter på marknaden, som finns både som ekologiska lemonader och med reducerat socker och som även de små gillar.
Men det finns också några andra sätt att göra hälsosam och god lemonad med örter från din egen trädgård, som inte bara barn gillar. En av de mest intressanta örterna med en mycket speciell smak är till exempel colaörten som man kan göra mycket av.
Smak som cola, hälsosamt som örter
Colaörten, även känd som kamfersödra, växer i Centraleuropa och Asien. Växten har fått sitt namn från spetsarna på sina skott och de unga bladen, som doftar och smakar som cola. Förutom den intressanta smaken imponerar örten även med positiva hälsoeffekter, eftersom den stärker magen och främjar matsmältningen. Men se upp: äldre blad smakar bittert och bör därför inte skördas.
Det fantastiska: eftersom örten smakar som cola kan du använda den för att göra ett hälsosamt alternativ till Cola.
Hur man gör din egen cola
Du behöver för en liter:
- 3 - 5 kvistar cola ört
- ca. 100 ml färskpressad apelsinjuice
- en flaska mineralvatten (mousserande)
- 3 matskedar honung eller mindre
Förberedelser:
- Plocka kvistarna av colaörten och lägg i en kastrull eller skål.
- Tillsätt 200 ml kokande vatten och honungen och låt svalna i ca 1 timme.
- Ta sedan bort kålen, tillsätt apelsinjuicen och fyll på med iskallt mineralvatten.
Som alternativ till apelsinjuice kan du också använda citronjuice eller karamellisera istället för honungSocker. Experimentera lite bara. Lästips: Gör Cola-Kraut Sirap själv – instruktioner för att göra Kindercola.