Med ostronplantan får du en extremt intressant perenn i trädgården. Inte bara det låga underhållet talar för dem.
Variationen av smaker hos växterna i hemträdgården är stor och kan utökas med ytterligare en nyans med bladen på ostronväxten (Mertensia maritima). Ostronväxten för inte bara smaken av havsdjur på bordet, den bisarra växten från grova kustlandskap är lätt att odla och har ett högt prydnadsvärde tack vare sina blå klockformade blommor.
Ostronväxtens ursprung och egenheter
Växten, även känd som kustblåklockor, är hemma i Skottlands och Islands kuster. Hobbyträdgårdsmästaren kan dra fördel av växternas robusthet och berika sin trädgård med den vackra vilda växten.
Tången når en ganska liten höjd på cirka 15 centimeter, men kan imponera med sina blå blommor som bildar en fin kontrast till de blågröna bladen med sitt ljusa silverskimmer.
Använd för ostronplantan
Blåklockan är inte bara viktig som prydnadsväxt. Växtens blad är ätbara och lovar en kulinarisk överraskning, eftersom de påminner om doften av skaldjur. Smakupplevelsen kan bäst jämföras med en blandning av ostron, svamp, ansjovis och gurkört.
De köttiga löven kan skördas kontinuerligt mellan vår och höst. På vintern drar sig ostronväxten tillbaka till marken.
Tips: Se till att ungefär hälften av bladen sitter kvar på ostronplantan när du skördar. Om du överdriver skörden riskerar du att dö av blåklockan vid kusten.
Ostronplantans blad kan berika sallader, förädla fiskrätter eller avnjutas direkt på färskt bröd.
Varning: Om bladen på ostronväxten kokas tappar de sin arom.
Hitta rätt plats för ostronplantan
Eftersom ostronväxten växer på stränderna är den anpassad för frekvent exponering för solen och är även van vid ett hårt klimat. HemmaEtt soligt läge passar blåklockan i trädgården. Strandväxten känns också bekväm i halvskugga. Solljus ska vara tillgängligt några timmar om dagen. Annars ställer anläggningen inga ytterligare krav på sin placering och kan även utsättas för blåst och regn.
Välja det idealiska substratet för ostronväxten
Substratet bör anpassas till den ursprungliga platsen för ostronväxten. Försiktighet måste iakttas för att säkerställa att jorden är lös och genomsläpplig. Ostronväxten gillar inte tung lerjord. Detta bör förberedas med sand och göras lösare.
Bevattningsvatten och regnvatten måste kunna rinna av bra, eftersom ostronväxten inte tål vattensjuka. Däremot är en lite s alt jord välkommen. Därför trivs växterna också särskilt bra i kustområden.
Plantering av ostronplantan - steg för steg
Våren är den bästa tiden att plantera blåklockor. Gör så här när du planterar:
1. Välj plats2. Ta bort ogräs, rötter och stenar
3. Gräv växthål
4. Blanda jord med sand vid behov5. Sätt in plantan
6. Fyll i jorden
7. Tryck ner jorden försiktigt
8. Vattna plantan väl
Plantera ostronplantan i hinken
Ostronplantan är en berikning för varje bädd, men också en välkommen mat för sniglar. Därför kan plantering i hinken övervägas. Sniglarna är den annars så robusta strandväxtens största fiende. Trots montering av snigelskydd och andra försiktighetsåtgärder är det ofta inte möjligt för hobbyträdgårdsmästaren att skydda växten i sängen från sniglar. När de slemmiga varelserna går ner på de köttiga löven är avföring inte ovanligt.
Plantering i baljor har en annan fördel. Om platsen uppfyller blåklockans krav sprider sig växten över ett stort område via dess fot och kan tränga undan andra bäddgrannar.
När du planterar i krukor, se till att det finns tillräckligt stora dräneringshål i botten av behållaren. Det är fördelaktigt att skapa ett dräneringssystem av grus eller krukskärvor. Detta främjar dränering av bevattningsvatten och regnvatten.
Vattna ostronplantan ordentligt
Vattna ostronplantan kräver lite finess. Bevattning bör inte försummas, men bör inte heller överdrivas. Jorden ska inte torka ut, men den ska inte heller verka permanent hårt blöt.
Om vattenförsämring uppstår börjar rötternaför att ruttna kan växten inte längre förse sig med vatten och näring och dör.
Gödsla ostronplantan ordentligt
Vid gödning gäller samma som beskrivs för vattning. Det är ingen skada att gödsla plantan under växtsäsongen, men överdriv inte.
Tips: För att näringsämnena ständigt ska kunna frigöras till växten rekommenderar vi administrering av ett organiskt långtidsgödselmedel:
De viktigaste planterings- och skötseltipsen i korthet
| Aktivitet | Vad måste beaktas? |
|---|---|
| Välj plats | • soligt till halvskuggigt |
| Förbered marken | • lossa upp tunga jordar med sand • säkerställ bra dränering • ta bort rötter och ogräs från jorden |
| Vattna ostronplantan | • vattna regelbundet • undvik uttorkning • undvik vattenförsämring |
| Gödsla ostronplanta | • gödsla under tillväxtfasen • organiskt långtidsgödselmedel rekommenderas |
Beskärning av ostronplanta
Den lågväxande plantan kräver ingen omfattande beskärning. För att stödja ostronväxtens tillväxt och blomning bör bleka blommor tas bort regelbundet. Detta stimulerar blåklockorna att blomma igen.
En och annan beskärning hjälper växten att behålla sin form och utveckla starka stjälkar.
Förökning av ostronväxter
Hobbyträdgårdsmästare har två alternativ för att föröka ostronplantan:
- Division
- sådd
Förökning av ostronväxten genom division
Denna typ av förökning förutsätter närvaron av en välutvecklad ostronväxt. Division är en enkel förökningsmetod som omedelbart ger en kraftig planta som kan transplanteras separat och odlas som vanligt.
Division - steg för steg
1. Gräv upp ostronplantan
2. Kontrollera rötterna
3. Ta bort skadade eller döda växtdelar
4. Dela ostronplantan på mitten
5. Lägg de delade plantorna tillbaka i marken6. Vattna plantorna väl och sköt om dem som vanligt
För krukodling är vårtransplantation en idealisk tidpunkt för att dela ostronplantan enligt beskrivningen.
Förökning av ostronväxten med frö
Hobbyträdgårdsmästaren måste ha mycket mer tålamod när man sårTa med en ostronplanta. Det är viktigt att komma ihåg att ostronväxten är en kall grodd. Det betyder att fröna endast gror när en kall stimulans ges. Därför sås den direkt utomhus vid en ganska ovanlig tidpunkt, nämligen mellan oktober och februari. Fröna bör endast täckas lätt med substrat eftersom ostronplantan behöver ljus för att gro.
Tips: För att förhindra att plantorna blir offer för sniglar, är det lämpligt att så dem i krukor.
Fröna får inte torka ut, så vattna dem regelbundet. Det bör noteras att fröna gror oregelbundet och under en längre tid.
Övervintra ostronplantan
De robusta strandväxterna överlever den kalla årstiden vid tuffa kuster. Därför är övervintring utomhus inget problem. Ytterligare vinterskydd behövs inte.
När du förvarar den i en hink, se till att planteringsmaskinen inte kan frysa igenom. Hobbyträdgårdsmästaren uppnår detta genom att placera den på en bas gjord av frigolit eller trä.