Korngräs är inte bara väldigt hälsosamt, det är också väldigt lätt att odla själv. Här får du reda på hur du odlar på fönsterbrädan och i örtbädden.
Korngräs kallas vanligtvis en superfood. Inte utan anledning, för det är ett särskilt värdefullt livsmedel. De ömma stjälkarna är rika på vitaminer och sekundära växtämnen. Det fina: det söta gräset kan till och med odlas på fönsterbrädan hemma året runt. Odling i örtbädden är dock möjlig även under sommarmånaderna. Vi skulle vilja berätta exakt hur det här fungerar nedan.
Varför odla ditt eget korngräs?
Det finns ett antal anledningar till att odla korngräs: Å ena sidan är det väldigt lätt att odla, å andra sidan kan du till och med odla det på fönsterbrädan utan egen trädgård. Framför allt är det dock de hälsofördelar som korngräs för med sig. Eftersom supermaten innehåller många vitaminer och mineraler. Dessutom är hemodlat korngräs billigare än snabbköpta produkter.
Plats och markanspråk
Att odla korngräs är väldigt enkelt. Därför kan även personer utan grön tumme odla den populära supermaten själva. Allt du behöver är lös, väldränerad jord och ett soligt läge. Korngräs trivs dock väldigt bra även i halvskugga. Ett soligt läge ökar dock näringstätheten i det söta gräset. Kraven är därför mycket låga, eftersom stjälkarna skördas mycket unga och inte bildar några korn.
Vilken planteringsmaskin är den rätta?
I det fria kan den odlas i balkonglådor eller planteringskärl. Specialutrustning finns tillgänglig för odling inomhus. Men du behöver inte köpa dem uttryckligen, eftersom korngräs också kan gro i fröbrickor, på bakplåtar eller i gryta.
Vad bör man tänka på vid sådd?
Innan korngräsfröet planteras i jorden bör det svälla. För att göra detta, placera fröna i en skål med vatten över natten. Detta påskyndar groningen och du kan snart skörda de första saftiga stjälkarna. Men observera: Eftersom dessa är lätta bakterier,Frön inte täckta med jord, bara lätt pressade. För sådd utomhus ska marken också vara frostfri i alla fall. Å andra sidan är odling på fönsterbrädan också möjlig vid normal rumstemperatur.
Om du kan avvara lite utrymme i trädgårdsbädden kan du så en vacker gräsmatta genom att sända. De tidigare svullna kornen ska sås så tätt som möjligt. Undvik dock att placera fröna ovanpå varandra.
Tips:
På grund av den korta groningsperioden kan korngräs odlas utomhus fram till oktober.
Genom att ladda videon accepterar du YouTubes sekretesspolicy.
Läs mer
Ladda video
Avblockera alltid YouTube
Hur sköts korngräs?
❍ casting:
Den korta odlingsperioden håller vårdinsatsen inom gränserna. Du bör bara vattna korngräset försiktigt. Speciellt när man odlar i krukor är risken för vattenförsämring stor, eftersom vatten inte bara kan sippra ner i marken och samlas i planteringsmaskinen.
❍ Ogräsrensning:
När man odlar utomhus är det mycket viktigt att det inte finns ogräs på bädden. När allt kommer omkring ska bara korngräs och inte olika grässtrån skördas i slutet.
❍ Sjukdomar/skadedjur:
På åkrarna är korn mottagligt för mjöldagg och olika sjukdomar som är typiska för spannmål. Genom att skörda stjälkarna tidigt kan du nästan helt utesluta sjukdomar eller skadedjursangrepp.
Hur man skördar korngräs
Om du har blötlagt fröna före sådd enligt beskrivningen, börjar groningen efter fem till sju dagar. Gräset kan skördas så fort de första groddarna kommer. Näringsinnehållet är som högst just nu. För att göra detta, klipp av stjälkarna med en sax eller en vass kniv precis ovanför marken.
Du kan använda korngräset färskt efter skörden. Har du skördat för mycket kan du även slå in stjälkarna i en fuktig trasa och hålla dem fräscha i kylen i flera dagar.
Tips:
Korngräs kan användas som pålägg till sallader eller soppor. Supermaten är även populär i smoothies och bowls.