Torkning av lavendel - Hur det går till

De torkade blommorna kan användas på många sätt, till exempel som doftpåsar eller som socker. Men för att säkerställa att den inte tappar sina eteriska oljor måste några saker observeras vid torkning.

Redan på mormors tid använde man torkad lavendel för att ge tvätten en fräsch doft och hålla nattfjärilar borta. Än idag finns det lavendelkuddar med torkade blommor som utstrålar sin typiska aromatiska doft som potpurri eller i linneskåpet.

Om du har lavendel i din trädgård och vill torka blommorna behöver du bara vara uppmärksam på några få punkter för att bevara sommardoften. Och torkad lavendel är inte bara bra för näsan, den är också bra för många åkommor.

Allt beror på rätt tidpunkt

1 I trädgården imponerar lavendel inte bara med sitt utseende, utan naturligtvis också med sin doft. Doften blir dock mer intensiv när lavendel har torkat. För att så ska vara fallet måste dock den optimala tidpunkten för skörden fastställas. Om du vill dra nytta av de värdefulla ingredienserna måste du skörda lavendeln när blommorna är nästan helt öppna. Då finns de eteriska oljorna i högsta koncentration.

2 Förutom blomställningen är också något annat avgörande för ett optim alt resultat. Du kanske undrar nu, men det beror också på tiden. Den bästa tiden att skörda är sent på morgonen eller mitt på dagen, när knopparna har torkat av morgondaggen och är fullt aromatiska.

» Varning: Blommorna får inte vara blöta!!!

3 Klipp nu av blommorna och knyt ihop dem med snöre eller ett gummiband. Å andra sidan, om blommorna är mycket små, skär blomställningarna tillsammans med stjälken. De hängs sedan upp och ner på en varm, torr och mörk plats.

Blommorna får inte torkas i solen, annars tappar de sin vackra färg och de eteriska oljorna avdunstar också.

4 Torkning i ugn rekommenderas inte heller. De värdefulla oljorna behålls endast om torkning utförs långsamt.

» En liten hint: Redan från ca 40 graderde aktiva ingredienserna kan skadas.

5 Efter cirka 8 dagar ska blommorna vara torra och lätta att ta bort från blomhuvudet. Om de inte är helt torkade kan mögel utvecklas och skörden är värdelös.

Du kan använda torkade lavendelblommor till teer, som örtkrydda eller som en doftpåse.

Lavender Fragrance Sachet Video Tutorial