Vissa kallar dem gurka, andra gurkor. Vad du än kallar det, så här odlar du ormgurkan.
Gurkor är mycket värmekrävande växter. Det gäller i synnerhet ormgurkan, alltså gurkan. Medan den för några år sedan bara fanns här och där i trädgårdar, odlar nästan alla trädgårdsmästare den idag. Inte konstigt, för det är väldigt enkelt att odla gurkor och de smakar också underbart fräscht.
Om du också har bestämt dig för att odla gurka är det en sak du bör förtydliga innan: vill du odla grönsaken i ett växthus eller vill du odla den utomhus? Odling utomhus ser annorlunda ut än i ett växthus.
Eftersom gurkan är väldigt känslig för vind väljer många att odla den i växthus. Men har du ingen, misströsta inte, för självklart går den även att odla utomhus. För båda varianterna finns här instruktioner om hur man odlar gurkor.
Instruktioner för att odla i växthuset
Steg 1:
Du kan köpa unga plantor från trädgårdscenter eller byggvaruhus, men det är lämpligt att själv odla gurkor från frö i krukor. Det är bäst att använda speciell krukjord och blanda den med lite gödsel eller mogen kompost.
Steg 2:
Sätt nu tre frön per kruka och täck dem med ett två centimeters lager jord.
Steg 3:
Fröna behöver nu en temperatur på minst 20 grader för att gro. Du måste också hålla jorden jämnt fuktig. Däremot får det inte förekomma någon vattenförsämring!
Steg 4:
Efter groning bör du ta bort de två svagare plantorna från varje kruka, så att endast den starkaste plantan finns kvar i krukan.
Steg 5:
Du kan placera de unga plantorna i växthuset från mitten av maj. Avståndet mellan de enskilda plantorna bör då vara cirka 40 centimeter. Eftersom gurkorna kommer att expandera mycket med tiden bör du också förse dem med en spaljé på vilkende kan klättra upp.
Steg 6:
Nu är det bara att ta hand om gurkorna ordentligt så att de blir fina och stora. I detta avseende bör du veta att gurkor inte bara behöver mycket näringsämnen, utan också mycket vatten, trots allt består de flesta grönsakerna av vatten. Så vattna plantorna regelbundet och ge dem lite gödning då och då. (Lästips: Gödsla gurkor – Så ökar du din avkastning)
Instruktioner för att odla utomhus
Steg 1:
Om du vill odla gurkor utomhus måste du förbereda bäddarna därefter. För att göra detta bör du bestämma mitten av sängen och gräva en dike längs den med en bredd på 40 centimeter. Man kan fördela den uppgrävda jorden i mitten av bädden, det vill säga längs det uppgrävda diket, så att en mur skapas. Den här väggen värms upp bättre av solen och det är just denna värme som gynnar gurkplantorna.
Steg 2:
I diket längs med väggen bör du först lägga varm, halvruttnad gödsel och sedan lägga kompost ovanpå.
Steg 3:
På det öppna fältet bör man börja så tidigast i mitten av maj, eftersom ishelgonen kan komma med frost igen och skada plantorna.
Men när det är dags ska du göra flera skåror i bädden, i vilka du lägger fröna på tre centimeters avstånd. Täck sedan fröna endast mycket tunt med jord.
Tips:
För utomhusodling rekommenderas särskilt den "kinesiska ormgurkan" (t.ex. tillgänglig här).
Steg 4:
När gurkplantorna har dykt upp, transplantera dem långsamt, med 20 centimeters mellanrum. Men detta bör göras riktigt långsamt, för trots allt erbjuder växterna varandra skydd. Det är inte rätt tid förrän de rör.
Steg 5:
Kort efter att de två första bladen har bildats måste du beskära de unga plantorna så att två nya rankor kan bildas. Fördela sedan rankorna jämnt över marken. Det är bäst att lägga lite busk under, eftersom det förhindrar röta. Alternativt kan du också låta gurkorna växa upp i en spaljé.
Steg 6:
Under tillväxtfasen måste du regelbundet tillföra flytande gödsel så att näringstillförseln alltid är säker. Du bör också alltid vattna gurkornastillastående vatten, och gott om det, för om växterna lider av torka kan gurkorna bli bittra. Däremellan kan man luckra upp jorden lite genom att hacka.