Älskar du woodruff-punch? Gör sedan det själv i fortsättningen, det enda du behöver göra är att plantera vallört i trädgården. Läs här vad du bör tänka på.
Vi känner woodruff främst som en drinktillsats och som en gelé. Du behöver inte ens köpa dessa saker!
För att om du planterar den behagligt doftande, ömtåliga växten i den skuggiga delen av din örtagård, kan du enkelt göra gelé eller punch med woodruffsmak själv. Vi kommer nu att berätta för dig vad du behöver tänka på när du planterar och tar hand om skogskraken.
Plant Woodruff
» Plats:
Skogsröven föredrar ett halvskuggigt till skuggigt läge, även under lövträd, med så kalkh altig jord som möjligt. Eftersom skogsruffen växer mycket rikligt med åren är den också mycket lämplig som blommande marktäckare i det skuggade området av din trädgård.
» Jordmån:
Efter - som namnet antyder - är skogsröjan framförallt hemma i skogen i naturen, finns även en humusrik, alltid fuktig jord en fördel - du måste vattna den när den är torr.
» Sådd:
Du måste så skogruffen på hösten för att den ska blomma för första gången nästa vår. Alternativt kan du också köpa ettåriga eller fleråriga krukväxter i trädgårdsbutiken.
Vi bestämde oss för "Real Woodruff" från Horstmanns trädplantskola. Vi planterade de 25 plantorna direkt under en lönn på skuggsidan av vårt garage. Där växer den riktigt bra och har redan hittat in i köket. ;- )
Care for Woodruff
» Skörd:
Skogruffen utvecklar sina första fina, vita blommor redan i slutet av april. Dess huvudsakliga blomning är dock från maj till juni. Under denna tid kan du även skörda skogsörten (alltid precis innan blomningen). Här bör du dock veta att du bara kan skörda skogruffen från och med andra året.
» Bearbetning:
Efter skörd kan du torka örten i skuggan (i solen skulle den vissna) och sedanvidareförädling - t ex som te. Färsk skogsruff, å andra sidan, är idealisk i små mängder som arom, t ex i sallader eller fruktsallader, på kakor, i drinkar, i desserter, etc.
Du kan också sy torkad woodruff i doftpåsar. Du kan sedan lägga dessa kuddar i tvätten. Där driver de bort irriterande nattfjärilar.
» Träruff på vintern:
Under vintermånaderna bör du alltid täcka vallörten med nålgrönt. Att stapla upp gamla löv är också väl lämpat, eftersom de kan ruttna bra över vintern och ge skogsruffen tillräckligt med näring.
» Gödsla inte!
Du bör aldrig gödsla skogstuff. Du bör inte heller kratta i den omedelbara närheten av skogskraken. Eftersom växten har mycket mjuka, platta rötter som kan förstöras omedelbart.