Hemlagad lemonad smakar mycket bättre än köpt i butik. Särskilt lavendel lemonad blir allt populärare här. Läs här hur du enkelt gör dem själv.
Många känner till lavendel främst som en doft som används i potpurris, doftpåsar och mot nattfjärilar. Men lavendel kan mycket mer! De aromatiska blommorna används allt oftare i köket. Inte bara får du olika örtblandningar med lavendel, utan du kan även göra desserter, glass och krämer av den populära växten.
Särskilt lavendellemonad får fler och fler fans eftersom det är en uppfriskande drink med en helt egen smak. Det går snabbt att göra med bara några få ingredienser.
Lavender Lemonade - Njut som den franska
Lavendelsaft är mycket populärt, särskilt i Frankrike, där Provence anses vara ett lavendelfäste.
Om du vill ta med den semesterkänslan hem behöver du lemonad till 4 portioner lavendel:
- 250 g socker
- 2 matskedar torkade eller färska lavendelblommor
- 1 ekologisk citron
- 1 liter vatten
➥ Förberedelse:
❶ Pressa citronen kraftigt, spara saften.
❷ Lägg den mosade frukten i en kastrull med vattnet och sockret och låt blandningen koka upp.
❸ Tillsätt sedan citronsaft och lavendelblommor. Blanda allt väl och låt svalna. Sila sedan av massan.
❹ Blanda den färdiga lemonaden med isvatten eller kolsyrat mineralvatten, beroende på din smak. Du kan också lägga till lite mynta i grytan eller helt enkelt använda lime i stället för citroner. Med lavendellemonaden kan du variera ingredienserna beroende på vad du gillar. Prova det och njut av din hemgjorda läsk.