Chiafrön anses vara en superfood och har många viktiga näringsämnen. Här är en översikt över alla näringsämnen för chiafrön.
Allt fler uppmärksammar sin kost, undviker kött och andra animaliska produkter och vill äta hälsosamt och balanserat. Under den här utvecklingen drar en del livsmedel till sig uppmärksamhet igen, av vilka en del har använts i tusentals år och sedan länge glömts bort. Dessa livsmedel inkluderar chiafrön från Anderna, som också blir allt populärare i det här landet och är särskilt uppskattade av vegetarianer och veganer.
Chiafrön är också ett värdefullt livsmedel för alla som äter animaliska produkter och kött, eftersom de är riktiga energiknippen och är fulla av hälsosamma ingredienser.
Det är i fröerna
Maya kände redan till och använde chiafrön. De små kornen åts av dem som gryn och en slags energibar och gav uthållighet och styrka. Inte konstigt om du tittar närmare på de många ingredienserna i fröna:
➣ Omega 3 och Omega 6 innehåll:
Deras omega-3- och omega-6-innehåll är 19 g per 100 g frön, det högsta grönsaksvärdet någonsin och är högre än till exempel lax.
➣ Fiber:
34 g fiber per 100 g frön säkerställer långvarig mättnad och främjar matsmältningen.
➣ Proteiner:
20 procent proteininnehåll ger viktigt protein, särskilt för veganer och är därför inte på något sätt sämre än soja.
➣ Vitaminer/mineraler:
Vitamin B1, B3 och vitamin E finns också i stora mängder, liksom koppar, zink och magnesium.
Med näringsvärden på runt 486 kcal för 100 g är de inte nödvändigtvis kalorifattiga livsmedel, men de fyller dig länge och svullnar upp i magen. På så sätt förhindrar de sug och säkerställer en konstant blodsockernivå, så att du kan klara dig utan mellanmål.
Om du dricker mycket vatten och tränar regelbundet kan chiafrön till och med hjälpa dig att gå ner i vikt. Chiafrön är därför ett hälsosamt alternativ till müsli, pudding och Co. och förser kroppen med allt den behöver för att hålla sig frisk. Lästips: Chiapudding: grundrecept och läckra receptförslag presenteras.