Dalfrukt med några små bruna fläckar behöver inte alltid hamna i komposten. Här är 4 tips om hur du använder fallfrukt.
Den första nedfallna frukten faller redan från träden på försommaren. Orsaker till detta är ofta lätta stormar eller maskiga och övermogna frukter. Däremot kan man oftast använda nedfallsfrukten som fallit på marken förnuftigt. Frukten behöver bara samlas upp för hand eller, enklare, med en fruktsamlare (rullsamlare). Det vore synd att bara slänga frukten. Här är några tips om hur du fortfarande kan använda nedfallsfrukten på bästa sätt.4 tips för förnuftig användning av fallfrukt
Tips 1 - använd nedfallsfrukt som gödningsmedel
Omogen och även rutten nedfallsfrukt bör läggas direkt på komposten där den ruttnar ganska snabbt. Fördelen: när nedfallsfrukten har ruttnat kan du lägga tillbaka den på bäddarna senare (som höstlöv) och på så sätt förse jorden med många värdefulla näringsämnen. På så sätt kan du producera värdefull gödsel från nedfallsfrukten.
» Viktigt: Frukt lockar ofta också insekter på en kompost, varför du bör täcka den så mycket som möjligt (t.ex. med nyklippt gräs). Eller så kan du använda en speciell termisk komposter för detta.
Du kan också gräva ner frukterna direkt runt träd och häckar så att de kan släppa ut sin näring så direkt som möjligt till de enskilda plantorna medan de ruttnar. I det här fallet håller näringsutsläppet vanligtvis i ett helt år. Du måste gräva ner den fallna frukten så djupt som möjligt så att djuren inte gräver upp dem igen.
Tips 2 - Juice the fall fruit:
På sensommaren faller frukt ibland från träden i massor, helt enkelt för att de har nått sin perfekta mognad. Du kan fortfarande använda det mesta av nedfallsfrukten utan problem om du tar upp den från marken så snabbt som möjligt så att den inte får bruna fläckar (så kallade fallbucklor). Dessa bucklor ruttnar mycket snabbt och gör frukten oanvändbar för vidare konsumtion.
Du kan sedan till exempel använda denna frukt för att gå till engå till juicefabriken. De tar gärna emot god fallfrukt till pressning. Och färsk juice från din egen trädgård smakar dubbelt så gott. Ett annat tips: Lägg nedfallna äpplen i en smoothiemaskin med kanel och förvandla fallen frukt till läcker äppelmos.
Smoothie Maker - våra tre bästa rekommendationer
Tips 3 - Koka ner och sylt ned fallfrukten etc.
Men om du snabbt tar med dig nedfallsfrukten i ditt kök kan du naturligtvis även använda den för att laga läcker sylt, chutney eller fruktpuré. Och om du vill kan du även ge bort de färdiga delikatesserna efteråt. Sådana hemgjorda gåvor från trädgården är alltid särskilt väl mottagna.
Men frukterna passar såklart även att baka. Du kan också enkelt blötlägga oväntad frukt utskuren i alkohol, som sedan kan användas för att göra till exempel en smakrik romkruka. Eller så lägger du nedfallsfrukten på vanligt sätt. Så du har alltid läcker kompott hemma.
Tips 4 - använd fallfrukt som djurfoder
Du kan också använda bra fallfrukt som djurfoder. Och om du inte har några djur själv kan du också ge bort frukten. Många djurparker och även vissa skogsbrukare är mycket tacksamma köpare av obehandlad fallfrukt.
Men även de minsta varelser som ekorrar, fåglar och igelkottar är glada över denna välsmakande matkälla. Skapa bara en matplats för de små djuren i trädgården.