Vetch-ärter är populära klätterväxter med en avgörande fördel: deras växtdelar kan skördas och njutas. Lär dig hur du förökar växten för att få en skörd i priset här.
Vickelärtan är en klätterväxt som har använts väldigt länge och som används för att odla ärter för konsumtion, vidareförädling och djurfoder. Oavsett om det är som tillbehör till olika rätter, för förädling eller som grund för många rätter eller för vidareförädling, till exempel för att få fram mjöl - kan vickerns frukter användas på många sätt och gör det därför värt mödan att köpa plantan. Man måste dock vara försiktig när man konsumerar växtens frukter och det finns några saker att tänka på när man planterar och underhåller grödan. Ta reda på nedan vad du behöver veta och framför allt hur plantan förökas för att kunna skörda ännu mer av baljväxterna.
Roliga fakta om vetchling
Den som vill plantera olika sorters grönsaker i sin trädgårdsrabatt för att få en rik skörd på hösten sätter ofta upp vicklarna på listan över växter som ska planteras. Denna kan för övrigt köpas som en ettårig eller flerårig växt, så du måste vara noga med detaljerna när du väljer om du vill ha den vickande ärtan till din trädgård som kommer att växa i flera år.
Inte bara vickers baljor med sina inre frön är kända för att vara ätbara, utan även vickerns unga groddar och deras blommor kan skördas och ätas.
» Men var försiktig: Om du överdriver med konsumtion av ärtor, baljor och delar av växten, kommer du att få i dig en aktiv substans som är lätt giftig för oss och som kan orsaka obehag och hälsoproblem, som t ex kräkningar, kan vara ansvariga. Detta inträffar dock bara när det konsumeras i stora mängder under en lång tidsperiod.
- bär baljväxterna mest i slutet av sommaren
- Det mesta av hela växten ätbar
- Blommorna är vanligtvis delikat färgade från vitt till violett
- både ettåriga och fleråriga växter kan köpas och planteras
- esär en klätterväxt, därför krävs ett klätterhjälpmedel
- Blommorna är vanligtvis ömtåliga färgade
- Vetchling växer snabbt och utvecklar många skott genom vilka den sprider sig
- soliga och luftiga platser föredras
Fördelar och nackdelar med vetchling
Fördelar
✔ ställer knappast några krav på sin placering eller substratet
✔ trivs snabbt och levererar snart den efterlängtade skörden
✔ många delar av växten är ätbara, t.ex. tillbehör eller i en sallad✔ en ganska attraktiv växt, speciellt när den blommar
✔ lätt att plantera, kan till exempel sås direkt i trädgården om temperaturen är rätt
Nackdelar
✘ Gillar att bli attackerad av sniglar
✘ Behöver klätterstöd för att gro upp
✘ Alla sorter är inte fleråriga och måste därför planteras om år efter år✘ Om du äter för mycket av ärtorna, baljorna eller växtdelarna kan det leda till hälsoproblem
Vilka är för- och nackdelarna med att sprida vicker?
Självklart är det självklart att flera sötärtsplantor i trädgården med tillräcklig skötsel på sensommaren också ger möjlighet att få in en rikare skörd. Detta kan till och med lämna några baljväxter och baljväxter att frysa istället för att släppa dem för omedelbar konsumtion. Det ger också en större andel baljväxter som kan vidareförädlas eller matas till boskap.
Så om du vill skörda en stor skörd vicker för detta ändamål har du all anledning att sätta flera av dessa växter i trädgården. Vissa sorter, som den bredbladiga vickeln, är också bivänliga växter och kan därför planteras i stort antal. Samtidigt sprider sig vickeln bra av sig själv i bädden så att fleråriga växter nästan själva tar över förökningen och kan användas för att skörda baljväxterna varje år. Detta gör att du också kan samla frön till nästa gång du sår plantan.
Det finns faktiskt inget att säga emot att föröka vicker om du håller ett öga på din konsumtion av baljväxter och även växtkomponenterna. Enda nackdelen är att ett stort antal sötsaker också gör att man måste tillhandahålla en hel del klätterhjälpmedel i närheten - till exempel ett staket - eller så måste man förse dem själv, till exempel med pinnar och tråd.
Förökar vicker - Så här
Vem enOm du har planterat en flerårig art av vicker i trädgården eller sängen behöver du knappast oroa dig för att föröka den: växten sprider sig nästan av sig själv genom rötternas sporrar under marken. Som ett resultat kan det ibland hända att hela trädgårdsområden eller fläckar i bädden tas över av växten, förutsatt att detta är tillåtet och inga andra påstridiga växter är i vägen. Ettåriga växter sprider sig ofta också, men deras skott har dött tillbaka senast i början av vintern och kan bara ge fördelar för skörd på sensommaren om de har växt tillräckligt snabbt för att bära baljväxter själva.
Manuellt har du dock möjlighet att föröka både flerårig och ettårig vicker genom att så fröna. Antingen kan man använda köpta torra frön till detta eller så kan man skörda de torra fröna från vickern från baljan själv. Båda varianterna sås enkelt på våren i sängen eller kan även placeras i en kall ram eller blomlåda inomhus på vintern. Fördelen med att så fleråriga vicker är att de unga plantorna fortsätter att frodas efter vintern och snart bär en riklig skörd, vilket kan förväntas varje år.
Beskärning rekommenderas
Om de planterade och förökade vickerärterna är fleråriga sorter kan de beskäras tillbaka på senhösten efter skörd. Detta undviker att de många skotten vissnar bort efter skörden för vintern. Dessutom hjälper du växten att utvecklas bättre och snabbare nästa vår utan att gamla växtdelar kommer i vägen. Om man lägger till lite kompost när man lossar jorden runt plantan på våren kommer den fleråriga vickeln snabbt att trivas igen och utveckla starka skott som kan bära mycket baljväxter. Det är dock viktigt att du vattnar plantan regelbundet. Men använd inte för mycket vatten.