Havtorn i trädgården - 5 saker du behöver veta

Du har en solig plats i din trädgård och vet inte vad du ska plantera där? Vad sägs om t ex havtorn? Han ser bra ut och frukterna är friska också.

Havtornet verkar ha kommit till dessa områden under den senaste istiden. Den är infödd här och kan därför också odlas bra. Många känner inte ens till själva vildfrukten, utan bara från snabbköpet. För havtornssylt, likör, krämer och mycket mer blomstrar just nu här. Inte konstigt, eftersom havtornet är bredvid vildrosen det mest vitaminrika vilda fruktträdet. Bären innehåller ännu mer C-vitamin än citrusfrukter. Tja, om det inte är en anledning att plantera det dekorativa havtornet själv.

Hur ser havtorn ut?

Havtornet är ett mycket dekorativt vildfruktsträd. Den har silvergrå, avlånga blad och bär även små orange bär. De bildar en fin kontrast till de gröna bladen. Havtornets krona är ganska oregelbunden och den kan bli upp till fem meter hög.

Var växer havtorn bäst?

Havtornet behöver mycket ljus och tål inte skugga. Den kan till och med växa i kustområden och på mycket stenig mark. Därför finns den främst i naturen vid Nordsjön och Östersjön.

Eftersom havtornet kan bli väldigt stort bör du också ha tillräckligt med utrymme i trädgården för plantan. Jorden måste vara djup men inte för sur. Om jorden är hårt belastad med lera bör du blanda i mer sand.

Viktigt:
För att kunna skörda bär regelbundet måste du plantera minst tre träd. En hane och två honor. Bären växer bara på havtornshonans träd.

Kvinna havtorn (Hippophae rhamnoides)
Tillväxthastighet:	20–40 cm per år
Tillväxt:	200 - 300 cm
Tillväxt:	150 - 250 cm
Rootsystem:	Deep Roots
Plats:	sol till halvskugga
Golv:	sand, permeabel

Havtornhane (Hippophae rhamnoides)
Tillväxthastighet:	20 - 30 cm per år
Tillväxt:	300 - 400 cm
Tillväxt:	200 - 300 cm
Rootsystem:	Deep Roots
Plats:	sol till halvskugga
Golv:	sandig, normal trädgårdsjord

Hur planterar man havtorn?

Som du nyss har fått reda på behöver du flera havtornsväxter - och därmed mycket utrymme. När du planterar, se till att du planterar hanplantorna väster om honplantorna, så att de står i rådande vindriktning. Blommorna pollineras av vinden.

Det är också viktigt att du sätter in en rotbarriär i marken runt havtornsplantorna. Detta är det enda sättet du kan stävja bildandet av foten. Här kan du ta reda på hur du korrekt bäddar in rhizombarriären i marken.

Hur tar man hand om havtorn på rätt sätt?

Om du tar med dig havtorn i din trädgård och planterar en rhizombarriär i marken behöver du inte göra så mycket. Det räcker om du förser havtornet med lite kompost vartannat år och därmed med näring.

För att förhindra att havtornet blir kal och lignifierat på insidan bör du skära av de skördade skotten vartannat år på senvintern. Gallra ut havtornet om det behövs.

När är havtornet redo att skörda?

Beroende på sorten är den vilda frukten klar för skörd från mitten av augusti till mitten av september. Att skörda bären är relativt mödosamt och ibland smärtsamt på grund av de långa taggarna. Men det finns en metod som gör skörden lätt.