Om du vill skörda mycket sparris måste du alltid hålla ett öga på grönsakerna, eftersom plantan är mottaglig för sjukdomar och skadedjur. Men frukta inte - du kan skydda dina växter.
Att ha sin egen sparris i trädgården är något alldeles speciellt. Du behöver alltså inte stå i en lång kö på morgonen för att få någorlunda färsk sparris. Och du är inte utsatt för prisökningen. Att ha en egen sparris innebär också mycket jobb, så du kommer förmodligen njuta av den på ett helt annat sätt. Den som bestämmer sig för att odla sparris bör alltid vara mycket uppmärksam på sina perenner, eftersom de är hotade av många fiender. Men med optimal vård och rätt medel återhämtar sig sparrisen snabbt och du kan se fram emot en riklig skörd.
Vanliga sparrissjukdomar och skadedjur
Sparris Rost
När det gäller sjukdomar är sparrisrost särskilt anmärkningsvärt. Detta är en svamp där sporerna angriper sparrisörten och förstör bladen. Bladen blir först orangeröda, sedan bruna fläckar och sedan dör skotten av.
Sparrisrost kan inte bekämpas med naturliga medel. Här hjälper det bara att använda en effektiv fungicid (som denna). Däremot kan du förhindra sparrisrost genom att inte placera de enskilda plantorna för nära varandra. Fukt på bladen ska alltid torka snabbt, så en luftig placering är viktig.
Root Rot
Rotröta är också en vanlig sparrissjukdom. Orsaken är en svamp (Fusarium) som finns i alla jordar men bara slår till när jorden permanent är för blöt. Lös, sandig jord och bra dränering förhindrar vattenförsämring, så att rotröta inte kan utvecklas i första hand.
Du kan känna igen sjukdomen ovan jord på att plantorna gror väldigt dåligt. Rötterna är svarta och ruttna inuti. Sparrisplantorna dör sedan.
Sparrisrotröta är nästan omöjligt att behandla, förebyggande med en välluftad jord är det enda valet för trädgårdsmästare.
TypisktSkadedjur av sparris
Sparrisfluga
Sparrisflugan kan observeras särskilt i nya växter. Hon lägger sina ägg på spetsarna av de unga skotten från april. De kläckta larverna livnär sig på skotten, som sedan snabbt dör av. Sparrisflugor förökar sig massivt, som motgift finns speciella gjutpreparat (som den här här). För säkerhets skull kan du spänna upp finmaskiga nät över sparrisbäddarna. Detta är särskilt användbart med grön sparris. Vit sparris skyddas av jordhögen eller ytterligare folie.
Sparrisbagge och sparriskyckling
Sparriskycklingar har svarta vingar med röda kanter och fyra eller sex vita fläckar på vingarna. Sparrisbaggen är orange och har tolv svarta prickar på vingarna. Båda skalbaggarna blir aktiva från maj och lägger sina larver på skotten. De ovanjordiska delarna är särskilt utsatta. Sparrisplantor som skyddas av upplagd jord och folie påverkas knappast.
Den enda motåtgärden som brukar hjälpa är att samla in skadedjuren. Skalbaggarna är lätta att upptäcka. Ju tidigare du ingriper, desto bättre kommer du att förhindra att buggarna förökar sig och dyker upp igen nästa år. Insektsmedel bör inte användas på ätbara grönsaker i trädgården.