Du har alltid velat odla spenat, men vet inte hur man gör det eller vad du måste tänka på? Inga problem, för vi kommer att berätta hur.
Spenat är en verkligt givande grönsak när det gäller att odla den. Den växer mycket snabbt och kan skördas upp till fyra eller fem gånger. Jag behöver inte ens nämna att barn älskar honom speciellt. ?
Beroende på sort är hälsosam spenat en av de årliga till tvååriga grönsakerna och kan vanligtvis planteras utan problem på våra breddgrader. Idag finns över 40 olika sorters spenat i specialbutiker i trädgården. Vi skulle vilja presentera några av dessa spenatsorter för dig här.
Introducerade några spenatsorter
De typer av spenat som ofta erbjuds i specialaffärer inkluderar:
- Senapsspenat - kryddig arom
- Smörbladsspenat - snabbväxande och mycket robust
- Trädspenat - odlas på våren, blir upp till 2,5 meter hög
- Vinterjättar - storbladig sort, endast sådd på hösten
- Gamma - mycket mörkbladig sort
- Ceylonspenat - klätterlöv
- Jordgubbsspenat - med ätbara frukter
- Vattenspenat - för växthusodling
- Lazio - mycket motståndskraftig mot mjöldagg, tenderar inte heller att bulta
- Malabarspenat – tropisk sort
- Nya Zeeland spenat - odlas endast på våren, kan skördas till november
- Emila - kan även odlas på sommaren
- Merlin - även lämplig för sommarodling, men något mottaglig
- Matador spenat - mycket robust art, nya frön kan erhållas från vårblomningen
» Tips:
Spenatens djupa rötter säkerställer optimal jordlösgöring, varför spenat är en populär förkultur för andra typer av grönsaker.
Odla spenat - Det är så det görs
sådd
Den vitaminrika och järnrika spenaten sås i regel i rader två gånger om året utomhus, i så näringsrik jord som möjligt (berika med kompost i förväg) på en solig till delvis skuggad plats :
- Tidig spenat: så från mars till maj - från april till början av juliskörd
- Sen spenat: så från augusti till september - skörd i oktober
Du bör alltid så fröna cirka 1 till 3 centimeter djupt och om möjligt individuellt i jorden, täck dem löst igen och trampa inte på dem. Ett radavstånd på minst 15 centimeter rekommenderas.
Under de första veckorna bör du täcka spenaten (tills plantorna är relativt robusta) med en tunn trädgårdsfilm, eftersom detta ger ett optim alt skydd.
» Tips:
Du kan också enkelt odla bladspenat i blomlådan på balkongen. Men du bör då ge den lite helgödsel så snart som möjligt under tillväxten.
Care
Vattna/gödsling:
Du måste se till att jorden runt spenaten alltid är måttligt fuktig - men aldrig blöt! Du kan dock helt klara dig utan gödsel under tillväxten.
Kontrollera skadedjur/sjukdomar:
Sniglar gillar att manipulera med de gröna spenatbladen, varför det är lämpligt att sprida snigelpellets eller placera biologiska snigelfällor runt spenaten.
Odla spenat i ett växthus och mögel kan angripa den om det är dålig ventilation. Du kan dock snabbt få det här problemet under kontroll genom att lufta det ordentligt i flera dagar.
Harvest
Efter ca 8 veckor är spenaten redo att skördas för första gången. Skär nu bladen regelbundet precis ovanför marken, då kan du till och med skörda spenat flera gånger. Vid skörd bör man dock se till att spenathjärtan blir stående. Detta är det enda sättet du kan skörda spenaten upp till fyra gånger. Skörda inte spenaten när den väl har blommat.
Du bör bearbeta den nyskördade spenaten inom två till tre dagar. Du kan även förvara den i frysen i upp till 6 månader. För att göra detta, blanchera spenaten i förväg och frys in den när den har svalnat.