Att odla selleri är faktiskt inte alls svårt. Det kräver bara mycket tålamod. För att inget ska gå fel med odlingen, här är våra tips om hur du går tillväga.
Selleri har en afrodisiakum effekt
Selleri har varit en av våra traditionella grönsaker i flera århundraden. Speciellt eftersom den kan trivas mycket bra i de mestadels rådande väderförhållandena i Tyskland. Den blev känd för sina afrodisiakumegenskaper, som sägs ha upprepats om och om igen.
Populära sellerivarianter
Sorterna Ibis (lättskött och robust), Mentor (bra hållbarhet), Monarch, Prinz och Bergers Weiße Kugel (stor knölformation) är säkerligen bland de mest kända och populära sellerisorterna. Du kan också variera odlingen av selleri genom att odla sellerisorter som Tall Utah eller Tango.
Odla selleri – Så här görs det
Selleri förkultivar:
Selleri bör förodlas, det vill säga sås redan i mars i ett frostfritt, mycket ljust rum - t ex i små krukor. Vid förkultivering bör du alltid bevattna sellerin minim alt.
» Tips:
Under förkultiveringen bör du redan förse den framtida utomhusplatsen med tillräckligt med kompost eller gödning så att den kan sätta sig i tid.
Flytta selleriplantor utomhus:
Efter ishelgonen kan du flytta selleriplantorna utomhus. Du bör välja en solig plats. Planteringsavståndet bör vara minst 40 centimeter för att knölarna ska kunna utvecklas väl senare. Det är även här viktigt att du ser till att det så kallade växthjärtat alltid är ovanför marken för att undvika deformering av knölen under tillväxten.
» Tips:
Du bör skydda de mycket känsliga selleriplantorna med trädgårdsfleece under de första dagarna efter plantering utomhus.
Odla selleri
Selleri bör som regel gödslas ungefär två gånger under sin tillväxt. För detta bör du använda ett gödningsmedel som innehåller kalium för att främja knölbildning.
» Tips:
Så fort grönsakerna är inneNär trädgården syns tydligt (valnötsstorlek) kan du ta bort jorden runt om tills de översta rötterna är blottade. Detta stimulerar avsevärt tillväxten av knölen igen.
Du bör också skydda sellerin från dess naturliga fiender, som sorkar och selleriflugan (aktiv från maj till juni). Och du kan också få grepp om alla bladfläckssjukdomar som kan utvecklas (från omkring juni) och selleriskorv med produkter som finns tillgängliga från specialiserade återförsäljare.
Bevattning och skörd
Sellerin utvecklar också ett starkt behov av fukt under sin tillväxt. Det är därför du måste vattna den mycket generöst från slutet av juli/början av augusti fram till huvudskörden i oktober - upp till 15 liter per kvadratmeter.
Från slutet av augusti kan du skörda sellerin. Skörden bör dock definitivt vara klar innan den första frostperioden på hösten. Eftersom selleri inte längre tål temperaturer från -3 grader.
Om du har skördat sellerin ska du inte tvätta den, även om den är väldigt smutsig. På så sätt kan du förhindra att grönsakerna ruttnar i förtid. Du ska bara vrida av bladen på sellerin och sedan förvara lökarna i ett mörkt källarrum.
» Tips:
Du kan också tärna rå selleri och frysa in den som en soppgrönsak!