Om du tycker att det är svårt att odla broccoli i din egen trädgård har du fel. Det är faktiskt en barnlek. Du behöver inte ens ägna mycket uppmärksamhet åt det.
Broccoli (Brassica oleracea var. italica), även känd som sparriskål, är en aromatisk och mycket nyttig kålgrönsak som helt enkelt smakar bäst när man odlar den själv. Vad kan vara mer självklart än att odla sin egen broccoli i sin egen trädgård? Oroa dig inte, broccoli är väldigt krävande och behöver inte mycket vård. Om du väljer rätt plats är du redan halvvägs där.
Läge och jord för broccoli
Grönsakerna behöver en vindskyddad och solig plats. Broccoli är en tung matare och behöver lerig, näringsrik och alkalisk jord. Med mogen kompost och kalk kan du förbättra jordkvaliteten ytterligare. Lossa jorden väl och blanda i lite vegetabilisk gödsel om det behövs. Observera att kål inte får ha växt i bädden innan. Detta kommer att förhindra att kålskadegörare och sjukdomar sprids till broccolin.
Tips: Undvik att plantera andra typer av kål i omedelbar närhet. Bättre växtgrannar är till exempel bönor, dill, selleri eller rödbetor.
Hur man planterar broccoli på rätt sätt
❍ Så broccoli i sängen:
Om du vill så broccolin direkt i bädden kan du göra det från runt mitten till slutet av maj. För att göra detta, tryck ner fröna cirka en centimeter djupt i jorden på ett löst avstånd. När fröna har grott, separera de unga plantorna så att de är cirka 40 centimeter från varandra.
❍ Föredrar broccoli inomhus:
Alternativt kan du även odla växterna inomhus mellan januari och mars. Till detta behöver du broccolifrön, odlingskrukor och odlingsjord. Rätt plats är på en solig fönsterbräda, i växthuset eller i den kalla ramen. Håll den kalla ramen stängd för det mesta och öppna den bara för luft och vatten ibland. Du måste också alltid hålla krukjorden med fröna lätt fuktig. Efter att plantorna har växtseparera ung broccoli.
Tips: Robusta broccoliplantor finns även färdigodlade i butik om du vill spara lite arbete.
Från och med maj, när broccoliplantorna är cirka tio centimeter höga, kan de planteras utomhus. Plantera på ett avstånd av 40 till 50 centimeter så att plantorna kan spridas bra. Skydda också de unga plantorna från skadedjur med ett grönsaksnät.
Hur man tar hand om broccoliplantor på rätt sätt
Broccoliplantor behöver regelbunden fukt. Se dock till att du inte övervattnar växterna, för den leriga jorden lagrar vattnet bra. För att förhindra att rotområdet torkar ut är det bäst att täcka det med ett lager kompost.
Tips: Det alltid fuktiga underlaget håller loppbaggar borta.
Titta på tillväxten. För om broccoliplantorna utvecklas bra kan du vara säker på att jorden innehåller tillräckligt med näring. Annars kan du hjälpa till med en biologisk flytande gödsel för grönsaker som COMPO BIO frukt- och grönsaksgödsel i bevattningsvattnet.
Plantera flera gånger, skörda oftare
Du kan skörda broccolin runt mitten av juli. Ta bara bort den mittersta, förtjockade knoppen, då fortsätter sidoskotten att växa bra. Om du planterar broccoli flera gånger kommer det att bli en skörd innan vintern börjar. Fleråriga sorter kan till och med lämnas stående eftersom de bär frukt i cirka tre år. Efter planteringsfasen på tre år bör du dock definitivt byta grönsakstyp på samma plats!