Barn gillar det inte alls, vuxna gillar det ofta ännu mer – vi pratar om brysselkål. Vi kommer därför att berätta hur du kan plantera brysselkål själv.
Mer smak genom frost
Brysselgroddar ställer få krav på sin placering, varför de trivs i de flesta grönsaksträdgårdar i vår del av världen.
En annan fördel för odling är att dessa grönsaker endast skördas på hösten (från november) och därmed berikar vår meny med färskhet mycket sent.
» Tips:
En enkel frost ger de individuella groddarna en ännu intensivare smak.
sådd
Mellan mars och april måste du så brysselkålsfrön i små planteringskärl i ett frostfritt rum. Så fort de små plantorna har växt bra kan du skilja dem åt.
Du kan transplantera dessa små växter utomhus från mitten av maj till början av juni. Det är viktigt att du håller ett generöst avstånd på ca 50 till 60 centimeter mellan de enskilda plantorna. Du bör också notera att brysselkål alltid måste planteras på en annan plats - plantera på samma plats i högst 3 år!
» Tips:
Du bör berika platsen som v alts för odling med kompost cirka 4 veckor innan du planterar utomhus.
Care
Vattna/gödsling:
Brysselgroddar kräver mycket lite skötsel (regelbunden vattning under sommarmånaderna fram till hösten) och minimal gödsling. Har du försett platsen med kompost i förväg räcker det med en enstaka gödsling i början av augusti - annars gödsla kålen två gånger om året.
Viktigt:
Om brysselkålens blad ändrar färg (ett märkbart näringsbrist) måste du tidigarelägga befruktningen. Det här problemet uppstår vanligtvis efter långa perioder med regn.
Öka tillväxten:
På sommaren bör du då stapla upp jorden. På så sätt kan du ge växterna mer stabilitet. Du bör också undersöka buktarna närmare från och med september. Om deras tillväxt bara är svag, måste endast de översta knopparna brytas av - men inte sidobladen - varpå tillväxten avStiger snabbt.
skadedjur:
Naturliga fiender som kålviten (fjärilen), som lägger sina ägg på undersidan av löven, orsakar problem för brysselkålen. Men du kan enkelt ta bort dem.
Men kålflugan kan också ställa till problem för brysselkålen. Denna skadegörare lägger sina ägg på rothalsen av brysselkål i juli.
» Tips:
Du kan använda grönsaksnät mot båda skadedjuren. Sträck helt enkelt detta löst över växten.
Harvest
Du kan sedan skörda brysselkålen från runt slutet av november. Du bör plocka de individuella buktarna nerifrån och upp, eftersom detta inte kommer att begränsa tillväxten av de återstående floretterna.
» Tips:
Du bör alltid skörda brysselkål efter behov. Du kan täcka de onödiga buktarna med buskved eller halm, vilket skyddar dem väl och förlänger skördetiden avsevärt.
Men om temperaturen faller under -8 grader bör du skörda brysselkålen helt och eventuellt frysa in i portioner (blanchera dem kort innan). Eftersom en förnyad upptining i naturen gör buktarna mjuka och ruttna.
Viktigt:
Efter skörd ska du dra upp kålstjälken ur marken och förstöra den, inte kompostera den. På så sätt förhindrar du kålskadegörare under det nya växtåret.