Att skörda tomaten är en barnlek. De läckra frukterna kan skördas och ätas mellan juli och oktober. Men var försiktig med potatisen. Det finns några saker att tänka på vid skörd.
Tomater blir mer och mer populära. Inte konstigt, trots allt kan du inte bara skörda tomater från det, utan också potatis. En 2i1-anläggning så att säga. Men denna kombination är inte det enda speciella med växten. Skördeperioden är också mycket intressant. Det här verkar inte ha något slut. På sommaren tas de söta körsbärstomaterna bort och när tomatskörden börjar ta slut börjar potatisskörden precis. Du kan ta reda på allt du behöver veta när du skördar tomaten här.
Tomoffel - Vad är det?
Oroa dig inte, du behöver inte skörda exotiska frukter som du inte gillar eller verkligen förstår. Varje grönsaksodlare är bekant med avkastningen av tomaten. Det speciella med det - du skördar tomater och potatis på en planta. Det finns ingen genetisk modifiering. Den ovanliga nya rasen skapades enbart genom förfining.
Vilka är fördelarna med att skörda tomater?
Odla tomater och potatis? Alla har inte kvalifikationerna för det. Många trädgårdar är alldeles för små för att plantera potatisbäddar. Att odla tomater på balkongen är dock möjligt utan begränsningar. Den som odlar tomat kan plötsligt överraska med egenskördad potatis utan att behöva visa en stor trädgård. Den dubbla avkastningen stöder utrymmesbesparande och effektiv trädgårdsskötsel och överraskar alltid vänner och grannar.
När börjar skördetiden?
Skördetiden för tomater börjar runt mitten av juli. Om frukterna får en orangeröd färg bör vattningen minskas lite så att vattentrycket som kan byggas upp inuti plantan om man vattnar för mycket inte får tomaterna att spricka.
» Tips: Regelbunden skörd av den mogna frukten stöder mognadsprocessen för de andra frukterna.
På sensommaren minskar tomatskörden. Kålen kan sedan skäras ner runt september och potatisen kan skördas i slutet av september.
Viktigt: Tomaterna är ganska mottagliga för svampsjukdomar. Detta leder inte bara till missfärgning av bladen, frukterna påverkas också. Tomaterna blir bruna och har hårda fläckar. I det här fallet kan frukten inte längre avnjutas, så örten kan säkert tas bort. I det här fallet bör potatisskörden vänta lite längre. Cirka två veckor efter beskärningen kan potatisen sedan tas upp ur jorden.
» Tips: Skördetiden kan också skjutas upp och det finns fortfarande tomater på busken när den första frosten hotar. De gröna tomaterna skördas sedan och kan fortsätta att mogna inomhus.
» Skörda och lagra tomater
När tomaterna är mogna skördas de. Doften är då särskilt intensiv. Gröna tomater räddade från frosthot kan eftermogna i ett mörkt rum inomhus. Tomater hör inte hemma i kylen. Kylan berövar frukten dess arom.
» Tips: Nyskördade tomater håller sig längre om du tar bort dem från rankan med stjälken.
Vart ska man gå med tomatskörden?
Upp till 500 körsbärstomater kan skördas från en planta. Kreativitet krävs därför, för trots allt måste tomaterna bearbetas så snart som möjligt.
Så vad sägs om:
- Tomatsallad (kan varieras)
- Tomatsoppa (kan frysas)
- Tomatketchup (kan lagras bra)
- Tomatjuice (kan konserveras väl)
- Tomatpuré (lätt att dosera)
Särskilt på sommaren kommer det inte att vara svårt att ställa olika rätter med tomater på bordet, de ger medelhavskänsla och väcker aptiten.
» Skörda och lagra potatis
När tomatskörden är klar är knölen på bättringsvägen. Först avlägsnas örten helt. Sedan grävs potatisen ur jorden.
» Tips: Endast oskadade knölar kan verkligen lagras och konserveras, så försiktighet bör iakttas när du skördar potatisen.
När potatisen skördas är det inte ovanligt att hackan slås ner i jorden. Resultatet är en spettpotatis, en krossad knöl som inte kan lagras och måste konsumeras så snart som möjligt.
Potatisen ska tas bort försiktigt. Med tomatplantorna odlade i baljor kan knölarna följa medgrävs upp med händerna, eftersom jorden vanligtvis är tillräckligt mjuk och inte för djup. Särskilda potatishackor finns tillgängliga för Tomoffel på fältet, så att potatisen inte skadas, utan dras upp ur marken med en spakrörelse.
Innan du kan lagra potatisen måste du ta bort smutsen från den. Förvaringen är torr, mörk och frostfri i lådor. Hit kan du ta med dig din skörd över vintern, så länge förrådet uppfyller vissa krav. Mindre skördar kan enkelt lagras och användas inom några veckor.
Vilka villkor ska lagringsplatsen ha?
- frostfritt
- mörk
- clean
- cool
- breezy
- dry
Den optimala lagringstemperaturen är runt fem grader. Om termometern faller under detta smakar knölarna sött eftersom stärkelsen de innehåller har omvandlats till socker. Om förrådet är för varmt börjar potatisen gro.
» Tips: Många källare är för blöta, vilket gör att potatisen ruttnar.