Överblivna grönsaker hör hemma i papperskorgen? Gör det inte! För de flesta av dem kan växa ut igen. Denna trend kallas återväxt och är superlätt att implementera.
Regrowing vet hur man inspirerar fler och fler människor. Det är trots allt kul att se nytt liv spira ur avfall. Det skyddar också våra resurser och, naturligtvis, våra plånböcker. Dessutom sparar du dig några steg när du odlar många sorters grönsaker. Så varför inte försöka växa upp dig själv igen? Det här är verkligen väldigt enkelt och därför till och med något för människor med liten erfarenhet av trädgårdsarbete.
Vad växer igen?
Termen "återväxt" kommer från det engelska språket och betyder "låt det växa tillbaka". Så vegetabiliskt avfall hamnar inte i soporna utan görs för att gro igen och därmed mer eller mindre återvinns.
Hobbyträdgårdsmästare är bekanta med principen. De övar på det år efter år när de skär och tvingar sticklingar. Återväxt används också när en ny växt gror ur ett avokadofrö. Återväxt fungerar dock inte för alla växter. Vissa "nya raser" kommer dock också att lyckas utan problem för personer utan grön tumme. Ytterligare annan växtåtervinning kräver tålamod och finess.
Hur fungerar återväxt?
Färska grönsaksrester behövs för att öva på att växa igen. Dessa ska ha en rotbas. Ett undantag är morötter. Här används den övre delen med bladbasen. De färska grönsaksavsatserna läggs i burkar eller skålar och vattnas. På ett ljust och varmt läge kommer snart den första nya gröna och många rötter. När detta är gjort planteras de odlade grönsakerna endast i krukjord.
Vilka grönsaker kan växa ut igen?
Du kan enkelt prova att växa igen på många växter. Med en hel rad vegetabiliskt avfall kommer framgången inte att saknas. Återväxt är därför också extremt populärt bland människor som har liten erfarenhet av trädgårdsarbete eller som ett enkelt sätt att introducera barn till trädgårdsarbete. Till exempel kan grönsaker som:
växa ut igen- morötter
- Selleri
- fänkål
- Leek
- sallad
- Vitlök
- Lök
Men du kan också odla svamp och till och med en ananas från resterna med lite tålamod och finess.
Hitta rätt plats
Placeringskraven för växterna är olika. Därför kan den idealiska platsen inte generaliseras. Några grundläggande saker kan dock nämnas. Vid odling av växter är till exempel tillräckligt med ljus det viktigaste kravet. Rottillväxten påskyndas på en lätt plats. Återväxt är därför den idealiska odlingsmetoden för fönsterbrädan. Där är grönsaksresterna inte bara ljusa, utan också varma. Men värmekraven är också individuella. De flesta växter trivs dock i rumstemperatur.
Återväxt - steg-för-steg-instruktioner
- Skär av ändarna av grönsakerna generöst (cirka 4 till 5 centimeter).
- Sätt skaftet upprätt i glas eller skålar.
- Fyll behållare med vatten så att endast rötterna täcks med vatten.
- Vänta nu ungefär två veckor. Byt vattnet regelbundet.
- När tillräckligt med rötter har bildats, plantera grönsakerna i krukjord.
Återväxt för nybörjare: enkla grönsaker att komma igång
❍ Morötter:
Morötter är väldigt bra för att komma in i den nya hobbyn att växa igen. Klumpade morötter med mycket krispigt grönt fungerar som utgångsmaterial. Skär moroten ungefär en tum under den översta stjälken. Lägg sedan blandningen i en grund skål och fukta med vatten enligt beskrivning. Efter bara några dagar kommer nya morotsgrönsaker att växa ut igen. Denna kan förfina sallader, tjäna som dekoration för soppor eller användas i smoothies.
❍ Selleri:
Det tar bara fem dagar för selleri att växa ut igen. Örten kan användas i grytor eller svamprätter. Selleri kan också planteras i jord för att fortsätta växa.
❍ Sallad:
Du kan helt enkelt dra färsk sallad ur ett ändstycke som är cirka tre centimeter långt. Du kan skörda färsk sallad efter bara några dagar.
❍ Vitlök:
För återväxt av vitlök används lökar, som redan visar små groddar. Tryck ut dessa i en kruka med krukjord tills de är minst tre centimeter täckta med jord. Ställ sedan växtkrukan på fönsterbrädan och regelbundettill vatten. Det var allt.
Vitlöksgroddarna kan användas för att förädla sallader eller soppor och smakar även gott direkt på bröd. Groddarna tolereras bättre och mindre kryddiga än knölarna.
❍ Svamp:
Du behöver inte nödvändigtvis gå en promenad i skogen för att skörda färsk svamp. Du kan också helt enkelt använda stjälkarna av matsvampar för att skörda nya. Lägg svampstjälkarna i krukjord. Täck bara inte toppen med jord. Sedan tar det bara några dagar för svampen att skördas. Visste du att det är så enkelt att odla svamp som knappsvamp?
Förresten, temperaturer runt 20 grader är idealiska för odling. De flesta svampar föredrar också hög luftfuktighet. Svamparna ska också få tillräckligt med ljus. Det enda undantaget är svamp. Dessa nöjer sig med en halvskuggig till skuggig plats.
Avancerad återväxt: ananasen
Alla som redan har fått lite erfarenhet av återväxt kommer att leta efter nya utmaningar. Du hittar detta i ananas. Återväxt av den exotiska växten är inte så lätt som nyss beskrivits. Ändå är det möjligt att odla en ny växt från en ananasstam. Stjälken vrids försiktigt ut ur frukten och läggs i en skål fylld med vatten enligt beskrivning. När de första rotsektionerna dyker upp läggs stjälken i en kruka med krukjord. En ljus och varm plats krävs för vidare odling.
Nu är det dags att ta med tålamod. Om du sköter växten noggrant kommer du att belönas efter cirka tre år. Sedan växer en miniananas ut ur mitten av stjälken. Även om det inte händer, kan du fortfarande överväga att återuppta en framgång, eftersom en attraktiv krukväxt har uppstått från vad som verkar vara avfall.
Tips:
En vinterträdgård passar bäst till de naturliga odlingsförhållandena.
Du bör tänka på detta när du växer igen
1.
Färska och spröda växtdelar behövs för återväxt. Grönsaksavfallen bör odlas omedelbart efter bearbetning och får inte vissna.
2.
För att förhindra att plantdelarna ruttnar är det viktigt att du byter vatten i fröbrickan varannan dag.
3.
Den nyväxta grönskan kan sedan skördas. Grönsakerna som använts som utgångsmaterial har för det mesta blivit mosiga ochinte lämplig för vidare bearbetning.
Intressant video med instruktioner och tips om återväxt
Genom att ladda videon accepterar du YouTubes sekretesspolicy.
Läs mer
Ladda video
Avblockera alltid YouTube