En liten snacksträdgård erbjuder ett färgstarkt och läckert alternativ till rabatten. Det finns till och med alternativ för balkongen eller terrassen.
Här en liten jordgubbe och där några bär från busken – vem gillade inte att äta de olika frukterna som liten? Och så blev det bråk för att det inte fanns tillräckligt med jordgubbar till mammas jordgubbstårta eller att hallonbusken åts helt tom igen.
Men bara för att vi inte är barn längre betyder det inte att vi fortfarande inte älskar att snacka. Tvärtom, även som vuxna är vi glada när frukten äntligen är mogen och vi kan låta den försvinna i munnen.
Det är perfekt om du har en liten snacksträdgård för just det. Våra tips berättar hur du skapar och planterar en.
Välja rätt plats
Mycket frukt och grönt ska trivas i snacksträdgården, så det är viktigt att du väljer en plats som är så solig som möjligt. Detta behöver inte nödvändigtvis vara sängen ute i trädgården. Har du bara en terrass eller balkong kan du även skapa en liten snacksträdgård här. Mycket sol, näringsrik jord, vatten och rätt växter är avgörande för en rik skörd.
Vilka växter i köksträdgården?
Vilka frukter och grönsaker du planterar i din trädgård är helt upp till dig. Allt som behagar och framför allt smakar gott är tillåtet. Den stora fördelen med snacksträdgårdar är att du kan plantera en färgstark sort, eftersom avkastningen inte behöver räcka till kakor eller måltider. Kanske hittar du den ena eller andra sorten som är värd att plantera i den stora bädden.
Urval av växter för vardagsnjutning
➢ Grönsaker
Oavsett om det är på balkongen, terrassen eller sängen - frön till minigrönsaker är särskilt lämpliga för en snacksträdgård. Gurka, tomater, morötter, zucchini, auberginer - alla sorter finns även i små varianter (se t.ex. minigurkor). Extremt praktiskt för en snacksträdgård. Skörda och stoppa i munnen. Rädisor, ärtor, paprika och mangold är också idealiska för en snacksträdgård.
Du hittar en färgglad variation av små grönsakertill exempel på Pötschke plantskola. Jag har ofta beställt frön och unga plantor här och kan rekommendera butiken utan förbehåll.
» Tips: Om du sådd regelbundet har du färska och knapriga grönsaker att knapra på hela sommaren.
➢ Frukt
När det kommer till fruktsorter bör du välja sorter som blir höga. Du kan spara mycket utrymme, särskilt på en terrass eller balkong. Du kan också prova att plantera några fler sorter här.
Körsbär, röda vinbär, äpplen, hallon och såklart de läckra jordgubbarna rekommenderas varmt för en snacksträdgård. Det är bäst att använda månatliga jordgubbar här (finns till exempel från BALDUR-Garten). Dessa ger färsk frukt hela sommaren.
Du förstår, du är bortskämd med valmöjligheter när det kommer till frukt. Det är tillrådligt att odla växter där du kan se snabb framgång och ha något att äta regelbundet.
Pillar fruit är också bra för en snacksträdgård. Detta hittar du i mängder på Pötschke plantskola. Det finns garanterat något för varje sötsuget.
➤ OBS:
Pillarfrukt bör vårdas väl. Läs artikeln Tips för att ta hand om kolumnformad frukt.
➢ Örter
Förutom knapriga grönsaker och färsk frukt bör vissa örter inte saknas i en snacksträdgård. Krasse växer till exempel extremt snabbt och passar särskilt bra till salladsdressingar. Gräslök och basilika kan också planteras snabbt och enkelt och är särskilt populära på sommaren.
Skapa säng
Våren är den bästa tiden att börja så och plantera. Jorden är inte så kall längre, men den är ändå fin och fuktig så att växterna kan utvecklas bra.
Steg 1: När du har hittat en lämplig plats bör du först rensa bädden från irriterande ogräs. Lossa också jorden väl.
Steg 2: Nu kan du så de individuella fröna. Var uppmärksam på växternas olika sådjup. Ljusgroddar kan bara trivas om de får tillräckligt med ljus. Mörka bakterier, å andra sidan, kräver fullständigt mörker.
Förresten: Du kan få barn entusiastiska över trädgårdsarbete med små sängar som denna. Det enda viktiga här är att du egentligen bara väljer växter som snabbt ger frukt. När allt kommer omkring vill barn vara snabbase positiva resultat, annars tappar de snabbt intresset.
» Tips: Du kan också plantera många sorters grönsaker i en högbädd. Detta har två huvudsakliga fördelar. Dels skyddar man ryggen vid trädgårdsarbete och dels är högbäddar inte lika mottagliga för skadedjur som sniglar. Så du gör ditt arbete enklare och du kan också se fram emot en högre avkastning.
Vad inte bör saknas i någon snacksträdgård
Du kan stanna i en så liten snacksträdgård ganska länge, speciellt om du äter skörden med barn. För att det hela också ska bli mysigt rekommenderar vi att placera en trädgårdsbänk mellan godsakerna. Här kan du slå dig ner i lugn och ro och äta de enskilda delikatesserna.