Potatis kan odlas i bäddar i din egen trädgård och även i krukor på balkongen med liten ansträngning. Vi berättar hur du gör.
Statistiskt sett äter varje tysk cirka 60 kilo potatis per år. Det finns nästan 4 000 potatissorter världen över. Nästan 200 av dem odlas i Tyskland. Du känner Sieglinde, Christa eller Agria till namnet. Potatis är lätt att odla själv, inte bara på stora fält, utan också på ett litet utrymme. Vad som måste beaktas när man planterar potatis avslöjas nedan.
Välj rätt typ
Baserat på överflöd av olika typer av potatis bör ett riktat urval först göras. Handeln erbjuder specialutsädespotatis. Vanlig potatis från snabbköpet kan också användas. Skördarna hotar dock att bli ganska låga, eftersom bakteriehämmande medel ofta används i kommersiell odling.
Potatis kan väljas enligt följande kriterier:
- Skördetid
- Matlagningsbeteende
- Lagringsliv
| kriterium | Typer |
|---|---|
| tidig skördetid | • Adretta • Anabella • Belana • Christa • Gala • Gloria • Sieglinde |
| sen skördetid | • Atlanta • Bamberger Hörnchen • Granola • Laura • Panda |
| kokande | • Anabella • Bamberger Hörnchen • Belana • Cilena • Linda • Sieglinde |
| mjölig matlagning | • Agria • Melina • Victoria • Laura • Rosara • Christa |
| bra hållbarhet | • Adretta • Agria • Atlanta • Belana • Granola • Laura • Panda • Victoria |
Hitta en lämplig plats
En solig plats är idealisk för att odla potatis. Potatis ska dock bara odlas på en och samma plats vart fjärde år. Detta hjälper till att förhindra spridning av sjukdomar och nematoder.
Tips: Sallad och franska bönor är bra eftergrödoreller kålrabbi.
Närhet bör undvikas vid odling av potatis och tomater. Tomater angrips ofta av brunröta. Det orsakande medlet för sena rodnad som förekommer i potatis är identisk. Svampsjukdomen påverkar först potatisens löv, och vinden överför sporerna till tomater som planterats i närheten.
Lästips: Potatissjukdomar - att känna igen och bekämpa
Välj och förbered underlag
Potatis gör sig bra i alla jordar. Ett kargt läge kommer dock att ge motsvarande lägre avkastning. Underlaget ska vara djupt och inte vattensjukt. Anrikning med kompost eller gödsel uppgraderar jorden.
Förbered marken
Jorden lossas först till ett djup av cirka 30 centimeter. Stenar, ogräs och rotrester ska tas bort. En sandig jord är idealisk för att odla potatis. Tung lerig jord tenderar att bli vattensjuk och måste förberedas innan plantering.
Detta kan göras genom att tillsätta sand eller kompost. En förkultur med djuprotade grönsaker, som rädisor, är också en bra idé. Införlivandet av kompost bör göras tidigt på våren. Om kompost inte läggs i jorden förrän plantering kan övergödsling inträffa. Detta försvagar växterna och minskar skördens smak och hållbarhet.
Notera planteringstiden
De första potatisen kan planteras redan i början av april. Hobbyträdgårdsmästaren väljer tidiga sorter som redan är förgrodda. Planteringen kan börja när jordtemperaturen är tio grader. Förgrodda knölar tål också temperaturer på runt sju grader. Om du håller dig till denna tidiga planteringstid kan du skörda redan i juli.
Förgroddpotatis
Tidig potatis kan förgrodda från slutet av februari. Detta främjar tillväxten, gör potatisen mindre mottaglig för sjukdomar och säkerställer hög avkastning. Förgrodd potatis kommer också att växa i svala temperaturer och nå mognad innan sent blödning sätter in. I allmänhet kan avkastningen ökas med cirka 20 procent.
Detta kräver en låda fylld med krukjord. Alternativt kan en äggkartong av kartong användas. Knölarna ska vara halvtäckta med substrat. Planteringsmaskinen placeras vid temperaturer på cirka 15 grader. Det är viktigt att mycket ljus når glödlamporna.Efter cirka sex veckor kan den förgrodda potatisen planteras ut i bädden.
Vad behövs för att plantera potatis?
- Fröpotatis
- Fork
- hoe
- Shovel
- Beräkna
- hink
- kabel
- Kollkärra
- vattenkanna
Planteringsinstruktioner
1. Bestäm platsen2. Förbered marken
3. Jämna ut marken
4. Sträck ut planteringssnöret
5. Skapa planteringsrännan6. Notera planteringsavståndet
7. Plantera potatis
8. Pressa in potatisen lätt i substratet
9. Stäng planteringsdiken
10. Vänta på groning
11. Håll plantorna fuktiga12. Stapla upp potatis
Marken grävs först upp djupt och ska vara lös och fuktig vid plantering. Att sträcka en planteringssnöre gör det lättare att skapa bädden. En 20 till 30 centimeter djup planteringsränna dras med hackan. Om jorden inte redan har gödslats kan kompost, hornspån eller hornmjöl blandas i.
Potatisen är nu insatt och lätt nedtryckt i jorden. Ett minsta avstånd på 30 centimeter mellan knölarna måste observeras. Det bör vara ett avstånd på minst 50 centimeter mellan raderna. Planteringsdiken stängs med krattan.
De första löven dyker upp efter cirka fem veckor. Hobbyträdgårdsmästaren börjar nu stapla upp potatisen. Jorden hälls in med en till två veckors mellanrum. Knölarna bildar då nya rötter istället för bladax och därmed även färskpotatis. Efter att ha hopat substratet skapades ett jordlager på cirka 40 centimeter. Detta är infunderat med potatis. Potatisen kan skördas efter tre till fyra månader.
Plantera potatis i krukor
Potatisodling kan också ske på ett litet utrymme. Den kan odlas i hinkar och baljor på balkongen eller terrassen. Kärlen fylls först med ett lager expanderad lera eller grus.
Tips: Planteringsmaskinen måste ha hål i botten så att vattnet lätt kan rinna av.
Ett jordlager som är cirka 15 centimeter högt fylls över dräneringen. Sedan sätts knölarna in. Tre till fyra potatisar kan planteras i en medelstor kruka.
Sättepotatisen vattnas regelbundet och gror snabbt. När skotten nått en längd av cirka tio centimeter fylls jorden upp igen. Endast spetsarna på bladen ska vara synliga. Denna process upprepas tills hinkeneller hinken är helt fylld med jord.
Plantera potatis i högbäddar
Små trädgårdar tillåter vanligtvis inte skapandet av potatisbäddar. Hobbyträdgårdsmästaren behöver inte klara sig utan egenodlad potatis om han använder högbädden. Potatisen används enligt beskrivning och odlas enligt den förklarade lagerprincipen.
Sorterna Golden Wonder, La Ratte eller Rosa Tannenspitzen lämpar sig särskilt väl för odling i högbäddar. Den egenodlade potatisen kan skördas efter cirka 100 dagar.