Äkta timjan - skötsel och skörd

Timjan används inte bara som krydda i köket, utan även i naturmedicin. Vi har några tips för att växa och ta hand om dig.

Den vanliga timjan (Thymus vulgaris) räknas till blygdläpparna. Det är ett artrikt släkte, som används som medicin- och kryddväxt. Ursprungligen från Medelhavsområdet är timjan nu också utbredd i Asien och Nordafrika.

På medeltiden hittade vanlig timjan sin väg över Alperna till våra klosterträdgårdar. Idag bör de intensivt doftande perennerna inte saknas i någon örtbädd. Timjan sprider medelhavskänsla och är en populär bibete.

Liten beskrivning av växter

Timjan (Thymus vulgaris)
Tillväxt:	10 - 30 cm
Flowering:	maj–oktober
Växttillbehör:	25 cm planteringsavstånd
Användning:	örtbädd, örtkrukor, fönsterbräda, uteplats
Plats:	sön
Golv:	torr, väldränerad, lågt näringsbehov

Den vanliga timjan växer som en perenn eller halvbuske och når en höjd på mellan 20 och 40 centimeter. Växterna kan förgrena sig och bli vedartade. Den vanliga timjans hem är i västra Medelhavet.

Växterna växer bara vilt i varma områden som södra sidan av Alperna. Den värmeälskande timjan har också naturaliserats i vissa klimatmässigt gynnsamma regioner i Tyskland. Mellan maj och oktober blir de små vita, röda eller lila blommorna synliga. Runda nötfrukter bildas.

Användning och fördelar

Timjan är en populär krydda som används i medelhavsköket för att förfina kött- och fiskrätter, soppor och såser. Äkta timjan är rik på eteriska oljor och är viktig inom folkmedicinen som ett kramplösande medel mot sjukdomar i de övre luftvägarna.

Inflammation i mun och svalg kan lindras genom att gurgla med timjan. De eteriska oljorna av vanlig timjan kan också vara till hjälp vid matsmältningsproblem och hudsjukdomar.

Plantera äkta timjan

Hitta rätt plats

Medelhavsväxten älskar ett varmt och fullt solläge. Den riktiga timjanen gillar att skyddas, till exempel i skuggan av en husvägg. Växten är också en berikning som stigbård eller i örtspiraler. Timjan, solens barn, klarar sig inte lika bra på skuggiga platser.

Välja det perfekta underlaget

Den vanliga timjan kan också anpassa sig till ganska ogynnsamma markförhållanden. Jorden kan vara stenig och torr. Karga jordar är idealiska för den robusta växten. Markens permeabilitet är viktig, eftersom timjan utvecklar en pålrot som sträcker sig långt ner i marken. Som ett resultat har växterna anpassat sig till sin naturliga miljö och säkerställer tillförseln av fukt och näringsämnen.

Timjan klarar även långvarig torka. Växten klarar sig inte bra i tunga eller särskilt leriga jordar. Dessa bör luckras upp före plantering och göras mer genomsläppliga genom att lägga till grus eller sand. Detta gör också att vattnet kan rinna av bättre. Den äkta timjans största fiende är vattensjuka. En genomsläpplig jord gör att vattnet kan rinna av bättre.

Om du vill vara på den säkra sidan bör du kontrollera jordens pH. Lämpliga tester finns i järnaffärer. Timjan föredrar neutral till basjord. Ett pH mellan 7 och 8 är idealiskt. Sur jord är inte idealisk.

Tips: Om marken är täckt av mossa indikerar detta en fuktig och vanligtvis sur miljö.

Planteringsinstruktioner - steg för steg

1. Välj plats
2. Förbered jord
3. Gräv planteringshål
4. Sätt in plantan
5. Stäng planteringshålet
6. Pressa jorden 7. Vattna växten

Timjan odlad i krukor kan planteras mellan vår och höst på alla frostfria dagar. Timjanplantor bör planteras med 25 centimeters mellanrum. Plantorna placeras lika djupt i marken som de var i planteringskärlet innan.

Tips: Timjan är kompatibel med alla medelhavsörter, men bör inte ha mejram som direkt växtgranne.

Den vanliga timjan kan även utan problem odlas i en kruka på balkongen eller terrassen. Här bör också ges ett soligt läge. I planteringsmaskinen är det särskilt viktigt att se till att jorden är tillräckligt genomsläpplig och att det inte finns någonVattenförsämrande former. Kommersiell örtjord erbjuder vanligtvis de rätta förhållandena.

En översikt över de viktigaste planteringstipsen

Vårdåtgärd	Förklaring
Välj plats	• soligt • varmt • skyddat
Förbered marken	• permeabel • näringsrik • kalkh altig
plantering	• håll planteringsavstånd • plantera inte bredvid mejram • krukodling möjlig

Upplev biologisk mångfald

Timjan är mycket artrika växter. Förutom den vanliga timjanen finns det mer än 200 andra arter. Skillnader i tillväxt, form och färg på bladen och även i smak blir tydliga. Om du förlitar dig på olika typer av timjan kan du få variation i örtagården.

Här är tre exempel för dig:

Citrontimjan (Thymus citriodorus) © sloone / stock.adobe.com
Citrontimjan kännetecknas av en intensiv citronarom. Det finns olika underarter. Prydnadsformen har gröngula fläckiga blad. Citrontimjan växer lite lägre än vanlig timjan, men ger också skott som är mer än 30 centimeter långa. Upprättstående former är vanliga, liksom marktäckare. Vinterskydd är nödvändigt för citrontimjan på våra breddgrader.

Fälttimjan (Thymus Pulegioides) © vodolej / stock.adobe.com
Detta är en vild kuddperenn. Åkertimjan blir cirka tio centimeter hög och har släta gröngråa blad. De violetta blommorna kan beundras fram till september. Åkertimjan är robust och tålig, men ligger efter den vanliga timjan när det gäller arom.

Cascade timjan (Thymus Longicaulisssp. Odoratus) © Eberhard / stock.adobe.com
Denna sort växer särskilt snabbt. Skotten kan spira cirka 25 centimeter långa. Växten, även känd som porcini timjan, bildar täta mattor och blommor mellan maj och juli. På grund av de hängande skotten är denna timjansart särskilt lämplig att plantera i balkonglådor.

Var om äkta timjan

Vattna riktig timjan på rätt sätt

Timjan klarar långa perioder av torka utan problem. Eftersom vatten ständigt avdunstar genom bladen bör timjan om möjligt inte torka ut. Vattna då och då under varma sommardagar.

Tips: Plantan bör inte torka ut ens på vintern. Därför vattnas ibland på frostfria dagar.

Om den vanliga timjan tappar sina blad är detta en indikation på bevattningsfel. Sedan hälldes antingen för lite eller för mycket.

Gödsla riktig timjan på rätt sätt

Regelbunden befruktning är inte nödvändig för sparsam timjan. Det räcker med att arbeta in lite kompost eller hornspån i jorden vid plantering. Som regel är jordens naturliga tillstånd tillräcklig för timjanplantor.

Måste den vanliga timjan skäras?

Beskärning på våren stimulerar tillväxten av vanlig timjan. För detta ändamål förkortas växten med ungefär en tredjedel. Efter blomningen ska skottspetsarna skäras av.

Den idealiska tiden för beskärning sammanfaller med skörden, som bör göras strax före blomningen. Beskärningen görs upp till den gamla veden. Några knoppar bör vara kvar på stjälkarna så att plantan kan gro igen.

Ingen beskärning bör göras på hösten. Plantan kan inte stänga såren i tid och det finns risk för frostskador.

Tips: Timjan bör skäras regelbundet. Annars hotar växten att vissna.

En översikt över de viktigaste skötseltipsen:

Vårdåtgärd	Förklaring
Casting	• vattna då och då • tål långvarig torka • undvik vattenförsämring
gödsling	• lågt näringsbehov • kompost på våren • införliva hornspån i jorden
Cut	• Kapa tillbaka på våren • Kapa tillbaka i gamm alt trä • Vanligt snitt skyddar mot kal

Föröka riktig timjan på rätt sätt

Hobbyträdgårdsmästare har flera alternativ för att föröka timjan:

Förökning med frö

Många timjanarter gör det enkelt för dig eftersom de sår sig själva. Att odla från frö är lätt. Det rekommenderas att föredra växterna på fönsterbrädan i krukor. Detta kan hända redan i mars.

Direktsådd är mer problematiskt, eftersom de särskilt fina timjanfröna lätt kan bäras med sig av vindenkommer. Eftersom dessa är lättgroende, är fröna inte täckta med jord, utan bara lätt pressade.

Fröna börjar gro efter cirka tio dagar. Från maj separeras plantorna till 20 gånger 20 centimeter. Om ingen mer frost är att vänta från mitten av maj kan plantorna flytta till örtbädden.

Reproduktion efter division

Denna typ av förökning görs i några enkla steg och ger omedelbart hobbyträdgårdsmästaren en frisk och stark växt.

Hur man delar:

• Ta upp moderplantan ur jorden
• Kontrollera moderplantan för skadedjur eller sjukdomar
• Split Mother Plant
• plantera nya växter separat

En tillräckligt utvecklad moderplanta är en förutsättning för delning. Uppdelningen innebär ett ingrepp som inte klaras av unga och svaga plantor. Vid delning, se till att det finns tillräckligt med rotsystem på båda plantorna.

Tips: En uppdelning bör göras ungefär vart tredje år.

Förökning genom sticklingar

Förökningen av sticklingar kan åtgärdas under försommaren. Träiga sidoskott cirka tio centimeter långa skärs bort från de välutvecklade plantorna.

Sidoskotten måste tas bort så att sticklingen kan lägga sin energi på att utveckla rötterna. De förberedda sticklingarna placeras i ett genomsläppligt, sandigt underlag.

Genom att täcka krukorna med ett folieskydd påskyndas rotutvecklingen. En framgångsrik förökning kan antas när de första skotten dyker upp på sticklingarna.

Känn igen sjukdomar och skadedjur på vanlig timjan

Den vanliga timjan är en frisk och robust växt. Sjukdomar förekommer sällan. Ibland observeras ett angrepp av mjöldagg. Oftast orsakas av misstag i vården, bladlöss dyker upp ibland.

Llöss kan vanligtvis tas bort med en hård vattenstråle. Behandling med åkerfräkenbuljong har visat sig effektiv mot mjöldagg.

Övervintra den vanliga timjanen ordentligt

Den vanliga timjan är frosthärdig och behöver därför inte nödvändigtvis vinterskydd. Med en täckning av busk eller löv skyddas växterna mot frost. Oskyddade växter reagerar med lövfall.

Om den vanliga timjanen odlas i en balja, bör planteringskärlen flyttas till ett ljust och frostfritt vinterkvarter inomhus.

Skörda äkta timjan

Timjan kan skördas när som helst. Helst ska skörden kombineras med den årliga beskärningen på försommaren. Timjan fryser väldigt bra. För torkning skärs skotten av och läggs bredvid varandra i lådor.

För torkning kan skotten även knytas ihop och hängas upp och ner. Torkning bör ske på en skuggig och torr plats, helst på vind eller garage.

Tips: För snabb torkning placerar du bara timjankvistarna i ugnen och torkar i en temperatur på 50 grader i cirka två timmar.