Stekt mat är inte direkt hälsosam, men den är fortfarande utsökt. Stekt lök är till exempel extra gott. Du kan ta reda på hur du förbereder dem här.
Bönor, morötter och broccoli - vegetabiliska tillbehör som är extremt gott. Men om det någon gång alltid är sig likt, då tvingas du leta efter något nytt. Något som inte hamnar på tallriken särskilt ofta. Vad sägs om stekt lök? Visserligen låter det kanske inte som ett hälsosamt grönsakstillägg till en början, men det är ändå gott, speciellt för lökfans.
Oavsett om det är till en saftig biff eller till fågel och fisk - lök passar alltid bra. Stekt lök kan också vara pricken över i:et till olika sallader. Den knapriga löken är också ett läckert alternativ till potatischips och liknande. Men nu till receptet.
Ingredienser och verktyg för att steka lök
- 4 lök
- Vetemjöl av typ 405
- ½ liter solros- eller rapsolja
- S alt
- vass kniv
- Skärbräda
- bowl
- fritös eller stor gryta
- Strain
- kökspapper
Förbereda stekt lök
➢ Steg 1:
Först skalas löken försiktigt och skärs sedan i tunna ringar med en vass kniv på en skärbräda. Oljan hälls antingen i en kastrull eller fritös och värms sedan upp. De skivade lökringarna måste nu torkas ordentligt med hushållspapper, ingen mer juice ska rinna ut.
➢ Steg 2:
Lägg nu lite av vetemjölet i skålen och vänd lökringarna i den. Så fort fettet har nått en temperatur på 170 grader kan löken tillsättas.
➢ Steg 3:
Stek löken tills den blir gyllenbrun. De tas bort från fettet med en sil och rinna av ordentligt på hushållspapper. Nu är det bara att smaka av med s alt och njuta!