Prydnadsäppelträdet växer litet och användbart Frukt som kan användas på en mängd olika sätt. Vi har sammanställt alternativen för att bearbeta frukten från prydnadsäppelträdet här.
- Bearbetas till gelé äpplena täcks med vatten, kokas tills de är mjuka och pressas sedan igenom. Saften som vägs upp dagen efter kokas ner med dubbelt så mycket socker i en timme. Om den kokas under lång tid får den resulterande geléen en vacker röd färg. Om tillagningstiden är inställd på mindre än en timme kommer geléen att behålla en gulaktig nyans.
- Prydnadsäpplena kan också användas som frukt för stekning. Här tillagas ett kilo äpplen med sina stjälkar med en halv liter vinäger, 8 g kanel, 4 g vitpeppar, ett halvt kilo socker och 4 g kryddnejlika. Frukterna tas ut och buljongen förtjockas något genom att koka. Om denna buljong kokas ordentligt igen efter att den har svalnat, ökar hållbarheten för den här sidorätten för rostning avsevärt.
Förresten, både krabbaäpple och blodplommonfrukter är ätbara, även om de är mycket mindre än den vanliga frukten på frukthyllan.