Vitlök är extremt nyttigt och även gott. Om du inte kan få nog av det kan du enkelt multiplicera det själv.
Vitlök används i nästan alla kök i världen. Inte konstigt, för å ena sidan smakar grönsakerna eller kryddorna riktigt gott och å andra sidan är de nyttiga. För den som inte visste: Vitlök håller blod, hjärta och blodkärl friska. Dessutom sägs knölen även ha en desinficerande effekt och anticanceregenskaper. Ytterligare ett skäl till varför vitlöksklyftorna kan användas oftare i maträtter.
Du behöver dock inte köpa vitlöken i butiken. Du kan också multiplicera det många gånger från en enda vitlök som du fått av vänner eller bekanta. Eftersom även en enda knöl gav många kryddnejlika att föröka sig. På så sätt kan du odla din egen vitlök. Alternativt kan du också odla nya växter från så kallade bulbils eller från frön. Förökning från kryddnejlika är dock lättast, därför rekommenderar vi denna variant.
Alternativ 1 - Förökning med kryddnejlika:
Den vanligaste formen av förökning är tåstickning. Naturligtvis kan du också plantera vitlöken från snabbköpet i din egen trädgård så fort kryddnejlika börjar gro. Tänk dock på att många vitlökssorter som är kommersiellt tillgängliga kommer från Medelhavsområdet. De är alltså inte anpassade till vårt klimat. Följaktligen kan de vanligtvis inte utvecklas ordentligt i våra trädgårdar eftersom de saknar de konstant höga temperaturerna.
Du kan bara bli framgångsrik med knölarna från snabbköpet om du planterar kryddnejlika i en blomkruka, för plantorna skulle absolut inte överleva vintern utomhus. Det är därför bäst att få plantorna från vänner och bekanta eller från en plantskola, för här kan du vara säker på att vitlöken kommer att trivas även i din trädgård.
Bästa tiden att plantera:
Sikta efter tåstoppning mellan mars och april eller mellan september och oktober. Plantera vitlöken på våren, då brukar plantorna hålla sig lite mindre. Så hösten är klarmer lämplig.
Hur man gör det:
Det är bäst att använda relativt stora kryddnejlika, eftersom dessa vanligtvis ger starkare växter. Ta bort den yttre, torra huden på tårna och stick dem sedan cirka 6 tum djupt i jorden. Avståndet mellan raderna bör vara cirka 10 centimeter. Se till att spetsarna på vitlöksklyftorna pekar uppåt. Efter en kort tid kommer rötter att utvecklas och de långa bladen kommer att dyka upp. Viktigt: på vintern, med långvarig fukt, kan knölarna lätt ruttna. Skydda därför rotområdet med busk eller halm.
Möjlighet 2 - förökning med vårlök:
Om du redan har vitlöksplantor i din trädgård kan du även använda lökarna för förökning. I Ryssland har denna form av odling en lång tradition och utövas där i stor skala.
Bästa tiden att plantera:
Mellan juli och augusti utvecklar växterna blomställningar med pseudoskärmar, som i sin tur innehåller yngellökarna, de så kallade lökarna. Du kan skörda dessa och plantera dem igen direkt.
Hur man gör det:
Sätt också in glödlamporna i rader, men bara 1 till 2 centimeter djupa. Med denna typ av förökning får du dock inte ta bort den torra huden.
Negativt: inte varje vitlöksort utvecklar lökar. Det ska i alla fall vara en skottvariant. Du måste också ha tålamod när du skördar vitlöken, för i det här fallet kommer det att vara värt besväret först från det andra året av tillväxt.
Alternativ 3 - Förökning med frön:
Du kan också odla vitlök från frön. Detta görs mycket sällan nuförtiden, men det kan göras. Du kan antingen köpa fröna i butik eller odla dem själv. Fröet ligger i den övre delen av växten i blomman. Dessa är extremt hårda och lila till färgen.
Bästa tiden att plantera:
Det är bäst att så vitlöken i februari eller oktober. Viktigt: välj en plats som är så solig och skyddad som möjligt.
Hur man gör det:
Så fröna cirka 1 till 2 centimeter djupt i jorden. Håll ett radavstånd på cirka 10 till 15 centimeter. Häll sedan upp allt väl.