Mannold och frukt i mixern är en konstig kombination? Inte riktigt, för gröna smoothies är nyttiga och supergoda.
Om du gillar att äta frukt och grönsaker kommer du att älska smoothies. De förbereds på nolltid och smakar dessutom riktigt bra. Utöver det är de såklart väldigt friska. Eftersom alla ingredienser är blandade råa innehåller framför allt de gröna smoothiesna massor av vitaminer, mineraler, spårämnen, antioxidanter och fibrer.
Och det bästa av allt: Du kan lägga vad du vill i mixern! Du kan till exempel skapa läckra ingefärasmoothies eller göra läckra persikosmoothies själv.
Men om du vill laga gröna smoothies ska du använda mangold. Mangoldens blad lovar en särskilt intensiv grön färg och är därför perfekta för gröna smoothies. De tar också med sig en väldigt speciell smak. Så sätt på mixern och låt oss gå!
❶ Mangoldsmoothie med ingefära och granatäpple
Ingredienser:
- 1 näve mangold
- 2 nävar ruccola
- 1/2 gurka
- 1 päron
- 1 banan
- 2 Avocado
- 1 granatäpple
- 1 fingertoppsstor bit ingefära
- 1/4 citron
- Vatten
- färsk rosmarin
Förberedelser:
Tvätta mangold och ruccola och blanda allt med vatten och granatäpplekärnor i en mixer på hög hastighet. Stoppa nu mixern och tillsätt alla resterande ingredienser. Tillsätt 1/4 citron komplett med skal och hacka även. För att uppnå en optimal konsistens, tillsätt gradvis vatten. Annars kommer avokadon att göra bindningen för fast. Häll sedan upp smoothien i glas och garnera med till exempel rosmarin.
❷ Frukostsmoothie med mangold
Ingredienser:
- 1 näve mangold
- 1 banan
- 150 ml vatten
Förberedelser:
Rengör mangoldbladen och lägg dem i mixern. Skala sedan bananen och lägg den i mixern. Fyll det hela med 150 ml vatten och puré på högsta nivå. Klart!
❸ Grön sommardröm
Ingredienser:
- 1 näve mangold
- 1 näve basilika
- 1/2 gurka
- 1 avokado
- 1 banan
- 1 päron
- 1 nektarin
- 2 stora plommon
- skalet av en citron
- 500 ml vatten
- skivad mandel
Förberedelser:
Tvätta mangold och lägg den i mixern med basilikan, gurkan och 150 ml vatten. Puré på högsta nivå så att alla bladfibrer går sönder. Stoppa nu mixern och tillsätt alla resterande ingredienser. Tillsätt det återstående vattnet och blanda igen. Smoothien ska ha en krämig konsistens. Om du vill kan du strö skivad mandel ovanpå.
❹ Green Hawaii
Ingredienser:
- 150 g konserverad ananas
- 1 banan
- 1 näve mangold
- 1 stav selleri
- 1/3 gurka
- Vatten
Förberedelser:
Tvätta först och hacka ingredienserna. Mosa sedan mangoldet med vatten i en mixer. Fyll sedan i resterande ingredienser. Mixa igen tills du får en lite krämig konsistens. Förberedelsetiden är cirka 5 till 6 minuter.
❺ Power smoothie med mangold
Ingredienser:
- 1 stav selleri
- 1 näve mangold
- lite ruccola
- 1/3 gurka
- 1 banan
- 1 äpple
- 1 Orange
- Linfrö
- Vatten
Förberedelser:
Rengör först grönsakerna och frukten noggrant och hacka dem så att allt får plats i mixern. Först därefter lägg mangold och selleri i mixern och hacka ihop med lite vatten. När bladgrönsakerna är fint hackade stoppar du mixern och fyller på med resterande ingredienser. Purea allt först med ett lägre varvtal och sedan med full kraft. Eftersom det är många ingredienser, kolla då och då om allt verkligen är hackat. Häll sedan upp i glas och njut av kraftdrycken.