Betor är inte bara gott, den har också lång hållbarhet. Du kan också frysa dem för att bevara dem ännu längre.
Rödbetor kan verkligen tillagas på en mängd olika sätt. Men om du inte har tid att använda den färska rödbetan direkt eller vill fylla på kan du frysa in de läckra grönsakerna utan problem.
Först och främst är det värt att veta att du inte nödvändigtvis behöver använda rödbetorna direkt. Knölarna kan trots allt förvaras i kylen i genomsnitt 14 till 28 dagar. Men om du vill äta dem senare kan du inte undvika att frysa dem.
Hur man fryser rödbetor ordentligt
➥ Steg 1:
Innan grönsakerna fryses in, rekommenderas att ånga rödbetorna i en liten mängd vatten i cirka 20 minuter.
➥ Steg 2:
Då måste du ta bort skalet från betorna. Det är bäst att alltid bära handskar för detta, eftersom grönsakerna fläckar kraftigt.
➥ Steg 3:
Då är det bara att skära knölarna i små bitar, fylla dem i lämpliga djupfrysburkar eller påsar och ställa dem i frysen. Grönsakerna kommer att hålla sig i den i cirka tolv månader.