Rödsyra ser bra ut i trädgården och är även bra att äta. Vi visar dig vad du behöver tänka på när du planterar och sköter den.
Bloddockan (Rumex sanguineus) är fortfarande ett ganska ungt ansikte i örtagården. Denna släkting till sorrel gjorde sig snabbt ett namn tack vare dess snabba tillväxt och dekorativa utseende.
De djupröda bladådrorna fångar ögat och på sensommaren dyker växtens ganska oansenliga blommor, även känd som grove docka, upp. De unga bladen på den robusta vilda växten är läckra i sallader och sägs ha en blodrenande effekt.
Liten beskrivning av växter
| Rumex sanguineus | |
|---|---|
| Tillväxt: | upp till 40 cm |
| Användning: | örtbädd, balkonglåda, växtkruka |
| Löv: | Pilliknande, fräscha gröna blad med röda bladådror |
| Golv: | inte krävande, men behöver mycket vatten |
| Plats: | full sol till skugga |
| Frosthärdighet: | bra |
Surnen är en flerårig växt av knottfamiljen. Plantorna blir drygt en halv meter höga. De avlånga, äggformade bladen har en rik grön färg och har rödaktiga bladfläckar. Bladen kan bli upp till 14 centimeter långa.
Dungedockan föredrar en fuktig miljö och finns ofta nära vattendrag. Denna dekorativa växt, som är lätt att odla och föröka, finns också ofta längs fuktiga vägkanter.
Användning och fördelar
Syran har fått sitt namn från sina röda ådror. Visuellt kan det nära förhållandet till sorrel inte förnekas. Dungedockan har dock en mildare smak. Dess tilltalande utseende gör syra till en populär prydnadsväxt.
Den smakrika vilda växten kan användas för att förfina grönsaksrätter eller såser. Dock är lunddockan inte lämplig för matlagning.
Tips: Om du vill utföra en blodrenande vårkur,bör konsumera små mängder av bladen dagligen under en period av 14 dagar.
De unga bladen kan även läggas till färsk sallad. Finhackade blad fungerar som tillbehör till sopporna. Inom folkmedicinen används den färska saften från bloddockan i form av munvatten för att behandla inflammation i munnen.
Varning: Blodsyra bör inte konsumeras i stora mängder. Bladen innehåller oxalsyra. Koncentrationen är särskilt hög under blomningsperioden under sommarmånaderna.
Läkande effekt av bloddocka
Rödsyra har ett högt innehåll av vitamin C och växten sägs ha ett antal medicinska egenskaper:
- blodrening
- diuretikum
- aptitretande
Alla som lider av järnbrist och tar lämpliga preparat bör inte äta bloddocka, eftersom växten gör det svårt för kroppen att ta upp järn.
Är bloddocka giftig?
Red dock innehåller betydande mängder oxalsyra, särskilt på midsommar. Därför bör om möjligt endast de unga bladen skördas och ätas. Oxalsyra hämmar inte bara järnupptaget, den binder även kalcium och andra viktiga mineraler i kroppen. Dessutom främjar oxalsyra bildandet av njursten.
Plant Blood Sorrel
Lämplig plats
Bloddockan kommer ursprungligen från Medelhavsområdet. Men växten har också blivit hemma i Väst- och Centraleuropa. Den ganska krävande bloddockan föredrar en varm och fuktig plats.
För många växter är packad jord som tenderar att bli vattensjuk helt olämplig. Bloddockan däremot kommer väldigt bra överens med det. Om du äger en trädgårdsdamm hittas den perfekta platsen snabbt.
Red Sorrel gillar en solig sida. Detta ökar behovet av fukt. Plantan klarar inte längre torrperioder.
Idealiskt underlag
Ett näringsrikt substrat är att föredra. En sandig eller lerig jord är väl lämpad. Substratet kan också vara lätt surt. Kalkh alten ska inte klassas för högt. Jorden får inte torka ut, men får inte heller vara för blöt.
Plantering av blodsyra – steg för steg
1. Bestäm plats
2. Förbered jord
3. Gräv ut plantor
4. Sätt in plantor
5. Fyll på substrat
6. Pressa ner jorden 7. Vattna växten
När jorden har förberetts och rensats från stenar, ogräs och rötter,växten kan användas. Planteringshålet bör vara minst dubbelt så stort som rotklumpen. Efter plantering ska syran vattnas väl.
De viktigaste planteringstipsen i korthet
| Aktivitet | Förklaring |
|---|---|
| Ange plats | • fuktigt • varmt • kanten av damm |
| Förbered marken | • näringsrik • låg i lime • fuktig |
| plantering | • Förbered jorden • Planteringshål dubbelt så stor som rotklumpen • Vattna plantan väl |
Care for Blood Sorrel
Vattna blodvallen ordentligt
Vattna syra på fältet bör inte försummas. Helst planteras växter nära dammen och dammen svämmar över då och då och matar växten. Jorden bör inte torka ut helt.
Om bloddockan odlas i kruka kan jorden torka ut något. Överskottsvatten ska kunna rinna av från planteringsmaskinen. Så att det inte ruttnar.
Befrukta bloddocka ordentligt
Regelbunden befruktning är inte nödvändig. Om något organiskt vegetabiliskt gödselmedel blandas in i substratet vid plantering, tillförs plantan tillräckligt med näringsämnen. Kompost är också ett mycket bra långtidsgödselmedel. Detta kan arbetas ner i marken på våren och hösten.
Öka blodsyra
Bloddockans förökning är möjlig genom delning och sådd.
Övervintrar blodvallar korrekt
Bloddockan är tålig ner till temperaturer på -20 grader och behöver därför inget frostskydd. Växter som odlas i baljor bör flyttas inomhus vid hård frost. Eftersom planteringskärlen snabbt kan frysa igenom får växterna inte längre tillräckligt med näring och dör.
Krukväxter bör också vattnas då och då under vintermånaderna. Bloddockan kan även vattnas i sängen under frostfria dagar. Den fuktälskande växten tål inte långvarig torka.
Öka blodsyra
Reproduktion efter division
På en idealisk plats sprider sig blodsyran snabbt. Tillräckligt kraftiga växter kan förökas genom delning. För att göra detta lyfts först hela växten upp ur marken. Försiktighet bör iakttas för att undvika att skada rötterna.
Växterna kan nu enkelt delas för hand. Med bara några enkla steg kan du skapa vilken som helstmånga nya växter. Det är dock viktigt att se till att det finns tillräckligt med rötter på varje sektion. Sedan kommer plantorna att utvecklas bra på sin nya plats och kan delas upp igen efter cirka två till tre år.
Förökning med frö
Röd Sorrel kan odlas i planteringskärl på en solig fönsterbräda tidigt på våren. Sådd kan även utföras direkt utomhus från april.
Varning: Blodsyran behöver ljus för att gro. Fröna ska bara pressas lätt ner i jorden, men inte täckas med substrat.
När du sår frön, håll ett radavstånd på 40 centimeter. Planteringsavståndet bör vara minst 25 centimeter.
Upptäcka och bota sjukdomar i sorrel
Det är en tålig växt som knappast lider av sjukdomar. Syrans största fiende är bladlöss.
Dessa kan uppstå på grund av följande underhållsfel:
- Platsen för torr
- övergödslad jord
- för varmt vinterläge
Llöss kan också på ett tillförlitligt sätt drivas bort utan kemisk skadedjursbekämpning. Nyckelpigor, lönnmördare eller spetsvingar tar på sig denna uppgift som naturliga rovdjur i örtagården.
Vid lätta angrepp räcker det ofta med en hård vattenstråle. Att bespruta växten med nässelgödsel har också visat sig vara effektivt.
Tips: Närliggande växter som gräslök, rosmarin, lavendel, fänkål eller valeriana skyddar bloddockan från bladlössangrepp.