Det finns en sak som inte bör saknas i en örtagård: vi pratar om dill. När allt kommer omkring förfinar den inte bara rätter, den är också väldigt lätt att odla.
De som gillar att äta fisk kommer definitivt att ha dill (Anethum graveolens) i sin trädgård. Men odling lönar sig också för den som inte gillar fisk. Dill smakar trots allt också gott till många andra rätter. Du kan till exempel använda den för att förädla din gurksallad eller ge såser en alldeles speciell touch. Kryddväxten användes för övrigt redan i det gamla Egypten och var känd och populär i antikens Grekland och Rom. Så dill är ett måste i varje kök.
Prova och odla dill själv. Den är ganska kravlös när det gäller placering och kan sås nästan var som helst. Även på balkongen och terrassen.
Dill har några fördelar
Dill håller skadedjur borta:
Att odla dill ger din trädgård ett värdefullt biologiskt vapen mot skadedjur. Dess lukt fungerar som en skyddande sköld och håller rotskadedjur som morots- och lökflugor borta. Utöver det driver dill också bort kålvita och bladlöss. Det kan därför alltid vara värt att plantera lite dill mellan grönsakerna. Du ökar effektivt skörden.
Dill främjar groning:
Dill främjar också groningen av växtfrön. Med andra ord växer frön från gurka, lök, morötter, ärtor, bönor, rödbetor och sallad mycket bättre.
Dill är prydnadsväxt:
Dessutom är vissa typer av dill väldigt dekorativa. Så du kan också klippa av den och lägga den i en vas eller dekorera buketter med den.
Hur man odlar dill på rätt sätt
Läge och mark:
Dill, som redan nämnts, växer nästan överallt. Det är dock bäst om du ger den en solig plats med många timmars ljus per dag. Jorden bör helst ha en hög humush alt och vara lös och vattengenomsläpplig. Jorden kan också vara lätt fuktig. Om du har ganska kompakt jord i din trädgård bör du lossa den med grov sand.
tillägg:
Dill ska alltid sås i mitten av april. Då bäst i rader med ett avstånd på ca 20 centimeter. Ge fröet cirka 1centimeter djupt i jorden och täck den lätt med den. Vattna sedan alltid väl så att jorden inte torkar ut. Men förhindra vattensjuka, för det gillar dillen inte alls. Du behöver inte gödsla dillen.
Skörda och lagra dill
Dill, även känd som dill eller gurkört i Tyskland, kan skördas när som helst. Även om du enkelt kan lagra dillfrön i en mörk behållare ganska länge, bör du bara använda örten färsk. Men du kan också frysa in den. När du förvarar fröna, se till att burken är tätt försluten.