Träkol är och kommer alltid att vara det föredragna sättet att grilla. På frågan om rätt kolgrill är tre modeller de mest populära.
Det behöver inte alltid vara sommar, för du kan faktiskt grilla när som helst på året. Speciellt om du har en trädgård eller en rymlig terrass.
Grillning är tyskarnas favoritsysselsättning och blir mer och mer populärt för varje år. Från panngrillen, till vattenkokargrillen, till den professionella grillen för grillmästaren. Utbudet är gigantiskt och utrustningen för perfekt grillning blir mer och mer sofistikerad. Men kolgrillar är de sanna mästarna här för den starka smaken av maten, som är utrustad med rostade aromer. Du kan inte ha en läcker grillad biff eller perfekt grillad öring utan dessa grillar.
Olika grillar tillgängliga på marknaden - vilken ska man välja?
Det här är en fråga som många som tycker om att grilla och vill fira utomhus så ofta som möjligt ställer sig. Även om det nu erbjuds fler och fler elgrillar så att grillen kan värmas elektriskt utan kol eller ved, så är kolgrillen klassikern bland alla grillvarianter och apparater och alla grillfantasters bästa vän. Att grilla med kol och grillbriketter är inte bara roligt, utan ger också den populära grillsmaken som inte kan ersättas av någonting.
Olika grillvarianter, som eldas med kol, finns att grilla vänner här. Från en väldigt enkel och liten vattenkokargrill, till den populära vridgrillen, till den påkostade varianten, den så kallade smokern, som har använts som favoritgrill i decennier, framför allt i USA. Utbudet är enormt och det är också mångfalden av möjligheter. Dessa grillar har dock i grunden en sak gemensamt: De eldas med kol och kallas därför för kolgrillar.
Den svängbara grillen
Det är särskilt populärt bland människor som inte har ett stort utrymme i trädgården eller på terrassen. Den vridbara grillen är vanligtvis gjord av lättmetall, är uppställd på tre fot på marken såatt den inte är instabil och grillplattan, eller gallret, fästs i ett fäste som sitter i mitten av den vridbara grillen. Så fort kolet har nått rätt temperatur i det nedre området kan maten läggas på gallret. Det är bäst att alltid ha grillhandskar på sig, grillgallret kan bli väldigt varmt. Fördelen med den vridbara grillen är att den grillade maten inte kan brännas vid svängning. En matchande eldskål till kolet kan även fås till den vridbara grillen för att förhindra att kolet okontrollerat faller till marken och orsakar brandskador.
The Kettle Grill
Mycket populärt och alltid praktiskt. Tack vare sin sfäriska staty är det möjligt att ha den i olika storlekar och förvara den i praktiskt taget varje hörn. Om du grillar och dina vänner är inbjudna, kan du ställa in det på nolltid och slänga det på. Denna grill fungerar också enligt en enkel princip: öppna locket, lägg i kolen och köttet kan ligga på grillen. Locket kan öppnas eller stängas beroende på vad du föredrar. Men om du har perfektionistiska krav på grillresultatet bör du titta närmare på optimal användning av en vattenkokare och kanske till och med använda en trådlös grilltermometer.
Rökaren - kungen bland kolgrillarna
Den allt mer välkända rökaren blir nu också mer och mer populär i det här landet. Preferensen för perfekt tillagning av biffar har därför ökat även bland tyska grillfantaster. En rökare behöver dock tillräckligt med utrymme för att ställa upp och rätt hantering. Att tillaga kött med rökaren, om det används på rätt sätt, är en absolut nöjesupplevelse och kan knappast jämföras med nöjet av en grill. Den behöver också kol för att få fart och den behöver också rätt värme för att uppnå perfekt tillagning av maten som ska grillas.