Odla svamp – Det är så det görs

Visste du att du kan odla din egen svamp året runt? Vi visar dig vad du behöver.

Det fina med det är att hemodlade svampar vanligtvis är fria från föroreningar, vilket garanterar en bekymmersfri njutning som du kan uppnå med liten ansträngning. På sommaren är detta nästan en piece of cake och på vintern behöver du bara ett frostfritt rum eller ett växthus. Så du kan odla och njuta av de läckra vita och bruna svamparna året runt.

blockquote class="td_quote_box td_box_center">Tips: Och du kan till och med odla svamp på terrasser och balkonger, särskilt som små odlingsbehållare bara ett fåtal Gör anspråk på utrymme.

Förresten, svamp är en av de vitaminrika grönsakerna som har få kalorier och som kan ätas råa eller kokta. Så de smakar inte bara gott, de skadar inte heller din figur.

Tips: Pickles sötsur svamp. Den smakar riktigt bra och är en fantastisk hemgjord present från trädgården.

odling av svamp

För odling av svamp är det lämpligt att använda en så kallad färdigkultur, som du kan få tag i i välsorterade trädgårdsbutiker. I de flesta fall kommer dessa färdiga kulturer även med instruktioner som gör respektive svampodling helt perfekt. När du köper bör du dock vara uppmärksam på tillverkaren och ursprunget till kulturen. Leta alltid efter ett godkännandestämpel.

Du behöver då en täckbar fröbricka för att odla svamp, där du kan sprida ut den färdiga kulturen (substratet) plant. Täck sedan underlaget igen tunt med krukjord och fukta det jämnt med en sprayflaska. Sätt till sist på locket på skålen och låt svampen frodas vid temperaturer på runt 15 till 20 grader.

Tips: Om du inte har en frölåda i plast kan du självklart använda en trälåda som alternativ. Du behöver helt enkelt fodra dem med folie, fylla dem lika med substrat och jord och täcka dem med transparent folie. Men du kan naturligtvis också lita på färdiga svampodlingssatser:

Ta hand om svamp på rätt sätt

Under svampodling bör du alltid hålla jorden jämnt fuktig. För detta ändamål kan du fukta jorden med till exempel en sprayflaska. Efter detta bör du täcka din svampodling så snart som möjligt.

Så fort svamphuvudena spirar ur marken (från cirka 2 centimeters växt) måste du ta bort locket så att svampen kan fortsätta att trivas i fresh luften . Du kan sedan skära svampen till önskad storlek med en kniv och förbereda dem. De kan förvaras i kylen i max 5 dagar.

» Förresten: Med en färdig kultur kan du vanligtvis skörda färska svampar i fyra månader innan du måste byta ut dem mot ett nytt substrat. När du byter ut måste du alltid noggrant rengöra plastområdet.