Många gamla sorter av päron är lätta att odla i trädgården. De är också godare än många moderna raser.
Därför ska du inte glömma gamla päronsorter
Nuförtiden letar många bönder efter en skörd som är så produktiv som möjligt och enkel att lagra. Därtill kommer den vidare utvecklingen av sorterna på grund av växtsjukdomarna, som man gärna vill undvika så långt det är möjligt med de nyare sorterna.
Tyvärr går fruktens smak ofta förlorad under denna utveckling. Inte bara är gamla päron lätta att odla i din egen trädgård, de smakar ofta bättre också. Mångfalden av traditionella frukter är övertygande.
Om du vill odla dem själv hemma, var dock medveten om saker som
- Klimat
- Plats för tillägg
- Mark- och näringsinnehåll
uppmärksamma. Beroende på sort är gamla päronsorter lite krävande i detta avseende. Typiska sjukdomar är till exempel päronrost och brandsjuka. Den senare sjukdomen är till och med anmälningspliktig. Vissa päronträd tenderar också att utveckla skorv. Ändå finns det några gamla sorter som är värda att odla i trädgården.
De 15 bästa gamla päronsorterna
Självklart finns det fler än 15 gamla päronsorter. Men vi nämner de bästa och förklarar vad som gör dem speciella.
| Päronsort | Förklaring |
|---|---|
| Lübeck Princess Pear | Den odlades först i mitten av 1800-talet och är nu mycket vanlig i Lübeck-området. Träden är mycket produktiva, päronen övertygar med sin doft. |
| Green Hunting Pear | Hennes andra namn är "Metzer Frying Pear". Dess rötter kan spåras tillbaka till 1883. Detta är ett päron som främst används för att göra must. Trädet ger hög avkastning. |
| Big French Cat Head | Ett torkat päron från Frankrike, först odlat omkring 1668. Det används främst för matlagning och cidertillverkning. Deras smak är mycket rik. |
| Long Handlers | Denna gamla päronsort kommer från Tyskland och har odlats sedan 1598. Deras frukter är små och många. Det är vad hon är till förmycket krävande när det gäller plats. |
| Karcher Pear | Ett päron som ursprungligen utvecklades av en slump i mitten av 1800-talet. Träden är mycket starka. Päronen får en rödaktig färg mot hösten. |
| Summer Blood Pear | Denna sort är särskilt gammal och dess släkte går tillbaka till 1675. Träden är anspråkslösa, ger hög avkastning. Hon kommer ursprungligen från Frankrike. Slående: deras kött är rött. |
| hertiginnan Elsa | Ett gott bordspäron som odlades från 1879. Om du gillar att konservera päron är detta perfekt. Många bönder använder dem också för att producera juice. Platsmässigt är det föga krävande. Viktigt: För att undvika åldrande måste den trimmas eller föryngras regelbundet. |
| bayerska vinpäron | Historiskt nämndes den första gången 1906 och är nu särskilt utbredd i södra Tyskland. Dina träd ger hög avkastning. Den är idealisk för torkning och cidering, med dess söta och saftiga smak som visar sig vara en fördel. Den behöver dock ett varmare klimat för att växa. |
| Clapp's Darling | Den kommer ursprungligen från USA, där den först odlades runt 1860. Träden ger många frukter, som helst skördas i halvmoget tillstånd. Efter en kort förvaring är de väldigt goda. |
| Gellerts smörpäron | Hon kommer från Frankrike och föddes upp först runt 1820. Många använder dem i köket för konservering och torkning. De har en hög juiceh alt och är perfekta för odling i ängsodlingar. |
| Petersbirne | Dess ursprung går tillbaka till 1794, det kommer från Tyskland. Den fick en särskilt hög nivå av medvetenhet inom Sachsen och Thüringen och är lätt att odla tack vare mycket anpassningsbara träd. |
| Bra gråa | Ännu ett päronträd som trivs på ängsträdgården. Ursprungligen från Frankrike, fördes den till Tyskland på 1700-talet. Frukterna är läckra, men träden blir väldigt spretiga och höga. De kan nå en ålder på upp till 100 år. De tål frost bra och är relativt opåverkade av sjukdomar eller skadedjursangrepp. |
| Kirchensaller Mostbirne | 1910 föds upp mer av misstag, denna päronsort ger vacker frukt. Träden är mycket tåliga och därförlätt att odla. |
| Konferens | En klassiker bland päronsorterna som har varit kommersiellt tillgängliga sedan omkring 1894. Hon kommer ursprungligen från England och är relativt välkänd. |
| Vereinsdechantsbirne | En sort som bär många frukter på hösten. Päronet utvecklades runt 1865 och är särskilt något för gourmeter. Träden ger bara en liten avkastning och är något för riktiga entusiaster. Du kan skörda från slutet av oktober. Träden föredrar också ett varmare klimat. |