Odla grönsaker och örter utan ryggansträngning? Med en upphöjd säng är det inga problem. Men vilka växter kan odlas här?
En högbädd är den idealiska platsen för örter och olika sorters grönsaker, men även för blommor. Växterna får det kompletta bortskämningsprogrammet: lös jord, näring och tillräckligt med sol. De kan också användas, skötas och skördas stående. Dessutom erbjuder upphöjda bäddar bättre skydd mot sniglar jämfört med markbäddar.
Vilka växter är särskilt lämpliga för högbäddar?
I princip alla typer av örter och grönsaker kan planteras i en högbädd. En upphöjd bädd är i princip inget annat än en stor upphöjd planteringsenhet. Utrymmet är dock begränsat, så växterna bör växa kompakt. Vissa grönsaker, som tomater, blir väldigt höga. Här är det lämpligt att använda sorter som även passar till baljor eller fönsterlådor.
Utrymmet i högbädden bör användas klokt för att kunna skörda så ofta som möjligt. Till detta rekommenderas växtarter med kort odlingstid. Stora plantor med lång odlingsperiod och stort fotavtryck tillåter endast en engångsskörd, samtidigt som de blockerar bädden under nästan hela säsongen. Undantag är höga, klätterväxter som zucchini. Dessa kan användas i kanten av högbädden och kan sedan växa nedåt.
Olika ört- och grönsaksväxter kan kombineras i högbädden (blandodling). Däremot bör växterna ha liknande krav på jorden, som i allmänhet är näringsrik och humusrik i högbäddar.
Tio idealiska växter för högbäddar
Herbs
Örter som älskar den näringsrika jorden i högbäddar och växer snabbt är bland annat gräslök, basilika och persilja. De trivs särskilt bra när de sås direkt i bädden. Till skillnad från basilika kan gräslök alternativt planteras ur krukan.morötter
Morötter kommer väldigt bra överens med andra växter i högbädden, som sallad, lök, rädisor och tomater. De sås från april till juni och gillar liksom örterna den näringsrika och lösa jorden i högbädden.Groningstiden är ganska kort, den är upp till fyra veckor.
Radish
Liksom morötter är rädisor också rotfrukter. Odlingsperioden för rädisor är mellan fyra och åtta veckor. Från omkring mars sås fröna i rader direkt i bädden. För att kunna skörda de knapriga grönsakerna under flera månader är det lämpligt att så olika sorter efter varandra.
Lök
Vårlök är en populär ingrediens i sallader. På grund av sin snabba kultur är de idealiska för högbäddar. Vårlök kan sås stadigt från mars till augusti beroende på behov.
Lök passar även i högbäddar. De har dock en lång odlingsperiod. Om lökarna planteras på våren kan de skördas mellan augusti och september.
Lövgrönsaker
Sallader - oavsett om det är sallad, skuren sallad eller plocksallad - är idealiska för blandade kulturer och känns riktigt bekväma i högbädden. Beroende på typ av sallad varierar odlingstiden mellan fem och 15 veckor. Det är därför vettigt att så sallad med några veckors mellanrum så att den kan skördas kontinuerligt och inte för mycket är redo att skördas på en gång. Bladgrönt kan odlas till hösten/vintern.
Kohlrabi
Förutom brysselkål, rödkål, blomkål och broccoli passar just kålrabbi bra i högbäddar. Jämfört med de andra kålsorterna växer kålrabbi väldigt snabbt och sprider sig inte lika mycket. Kan planteras från april till augusti, beroende på sort. Fördelen: kålrabbi kan skördas i alla storlekar. Även det ömtåliga bladverket är ätbart.
pulser
Bönor och ärtor är också populära växter för högbäddar. De är lättskötta och trivs i lös, näringsrik jord. Baljväxterna kommer dock inte bra överens om de planteras bredvid varandra. Förutom ärter mår kålsorter som brysselkål, rödkål eller broccoli och morötter bra. Förutom bladgrönt, tomater, potatis och jordgubbar, är en idealisk partner för bönor s alta.
Tomater
Små sorter som balkongtomater går bra att plantera i högbäddar. Helst kommer detta att ha en baldakin eftersom tomatplantor är mottagliga för sent spöke och sent spöke. Om det inte finns någon kapell kan utomhustomater vara ett alternativ istället för hängande eller kompakta sorter. Dessa är mer motståndskraftiga och kan även användas utan tak. FörTomatplantor bör ha tillräckligt med utrymme i högbädden.
potatis
Potatis och sötpotatis är lågväxande knölgrönsaker som även passar i högbäddar. Det bör noteras att potatis är så kallade tunga matare. De behöver mycket näringsämnen för att växa. En kombination av låg-, medel- och högkonsumerande växter är optimal så att näringsdepån förbrukas jämnt.
Jordgubbar
Vill du inte klara dig utan frukt i högbädden är jordgubbar ett bra val. Frukten är perfekt för högbäddar. Plantorna blir inte särskilt höga och frukten kan klättra över höjdbädden, vilket gör dem lätta att plocka.
Växterna kan t.ex. placeras i rader. Alternativt går det att arrangera dem som en yttre ring runt höjdbädden. Andra bärväxter som hallon kan också användas i högbäddar.
Hur ska en högbädd planteras?
När man planterar en högbädd är det viktigt att inte bara tänka på växtbredden utan även höjden. Särskilt grönsaksväxter behöver mycket sol. Om de ordnas fel kan växterna ta bort ljuset från varandra. Det är därför lämpligt att placera plantorna i ringar i högbädden.
- Låga växter som jordgubbar kan placeras i ytterkanten. Dessa kan växa ner över kanten på högbädden. Lämpliga växter med hängande utväxt är även pumpor, zucchini och meloner.
- Nästa ring kan innehålla kompaktväxande växter som sallad, kål, ärtor, morötter eller minitomater.
- Större plantor kan placeras i innerringen. Beroende på höjdbäddens storlek är även små fruktträd tänkbara.
Det är viktigt att det alltid finns tillräckligt med utrymme mellan de enskilda plantorna.
Vissa växter, som bär, är fleråriga. Detta är i princip inget problem vid högbäddsplantering. Man bör dock ta hänsyn till att växternas volym kan öka något med tiden. Plantorna kan då ta för mycket plats i högbädden. För att plantera bädden så effektivt som möjligt och för att kunna skörda rikligt under månaderna rekommenderas ettåriga plantor.