Sköldpaddor innehåller många värdefulla ingredienser. Du kan enkelt odla dem i din trädgård. Vi visar dig hur.
Rovan är en populär säsongsgrönsak. Smaken på majrovan påminner om rädisa. Både de knapriga knölarna och de möra bladen går att äta. Växten, som är nära besläktad med svensken och Teltower Rübchen, kan odlas året runt. Den lite kryddiga smaken kan förfina många rätter.
Ursprunget till kålrot
Rovans ursprungliga hem är Indien. Majrovan odlas kommersiellt där än idag. I Europa blev kålrot snabbt ryktbart och blev en basföda innan potatisen tog sin plats. Odlingen av kålrot är lika utbredd på våra breddgrader som i tropiska länder.
Namnet på kålroten antyder att majrövan kan skördas redan på våren.
Läge och jordkrav för rovor
Majkålrot är definitivt lämplig som nybörjarväxt. Kraven på stativ och underlag är ganska låga. Eftersom majrovan är en svag matare klarar sig plantan bäst med lätt jord.
Tåler sol såväl som halvskugga. Växterna kan inte klara av vattenförsämring ensamma.
Tips: Rovan är en av korsblommiga växter. Under odlingen ska växtföljden observeras. Därför bör majrovan inte odlas på samma plats flera år i rad.
Plantering och sådd av kålrot
majkålrot kan sås i mars. Alternativt är en sen skörd också möjlig och sådd kan ske på midsommar. Unga plantor ska separeras till 10 till 15 centimeter. Se till att radavståndet är 20 centimeter vid sådd.
Tips: Vid sådd ska det inte vara frost och jordtemperaturen bör inte sjunka under tre grader.
Bönor, ärtor, sallad, spenat eller mangold är idealiska växtgrannar i grönsaksträdgården. Andra korsblommiga växter bör däremot placeras i bädden på lämpligt avstånd.
Efter sju till tio dagarplantorna börjar gro. Rovorna kan skördas efter sex till åtta veckor.
Skötseltips för kålrotarna
Tillväxten av majrovan accelererar när det finns tillräckligt med ljus på plantorna och luften kan cirkulera bra. Efter plantering bör du lossa jorden regelbundet.
Tips: Rovor blir snabbt vedartade i klumpig jord.
Ta bort ogräs regelbundet från grönsaksplatsen och vattna plantorna regelbundet.
Tips: "Teltower Rübchen" klarar torka bättre och trivs även på sandig jord.
upptäcka sjukdomar och skadedjur på kålrot
Om växtföljden observeras kan ett angrepp av klubbrot förhindras. Å andra sidan, om man odlar plantorna där det fanns betor eller kål föregående år, får man räkna med rotsjukdom hos betplantorna.
Följande typer av skador kan också uppstå:
- Mjöl
- Earth Fleas
- Kålflugor
- Kålvita
Starka växter är mindre benägna att attackeras av sjukdomar och skadedjur. En naturlig tonic för grönsaksväxter finns med åkerfräkenbuljong. Rovorna kan skyddas mot skadedjur om de odlas under fleece eller ett speciellt skyddsnät.
Populära sorter av kålrot presenteras kort
Olika sorter av majrovor lämpar sig för odling i hemträdgården.
- Goldball: Denna sort har bevisat sig själv i många år och har odlats sedan mitten av 1800-talet. Rödbetorna är gula och runda. Finsmakare älskar den fina smaken.
- Royal Cross: De tillplattade vita rovorna av denna sort blir upp till sex centimeter höga.
- Petrowski: De gula rovorna har krämfärgat kött och förtjusar med en lätt söt smak. Du kan också lagra betorna bra under en längre tid.
Tips: Sorten "Declic" kan sås på sensommaren. Den lila toppen av "Purple Top"-sorten av kålrot är lila.
Skörda majrovor
Sex till åtta veckor efter sådd är skördetid. Rovorna kommer då att ha växt till en diameter på sex till tio centimeter.
Tips: Små kålrot är mer delikat i smaken.
Marken kan lossas något före skörd. Då är kålroten lättare att få upp ur markenrotera.
Använda rovor
Knölarna kan användas råa i sallader eller tillagas som grönsak. Bladen kan tillagas som spenat.
Majkålroten innehåller många värdefulla ingredienser:
- Vitamin A
- Vitaminer B1, B2, B6
- C-vitamin
- järn
- Natrium
- Kalium
- Calcium
- fosfor
Smaken av kålrot får dig att tänka på kålrabbi eller rädisor. Smaken är dock sötare och mycket mildare.
Populära rätter gjorda av kålrot är soppor, grytor eller curryrätter.
Förvara kålrot korrekt
Förvaring är som vanligt för rotfrukter. Rovorna kan läggas i en låda fylld med fuktig sand. Bladen är till stor del borttagna. Lämna bara hjärtbladen på plantan.
Tips: Rovor kan förvaras i kylen i några dagar. Lagringstiden förlängs genom att lindas in i en fuktig trasa.