Tyvärr har han glömts bort, även om han en gång var väldigt populär bland våra mormödrar - Gode Heinrich. Läs hur du odlar denna vilda spenat här.
Extremt lättskött grönsaksvariant
Good Henry, ofta kallad vild spenat, har odlats i trädgårdar i hela Europa som en grönsak med extremt låg underhållsnivå. Så om du inte har haft någon riktig framgång med att odla spenat, fortsätt och odla Good Henry.
tillägg
Du kan så fröna av Good Heinrich tunt i grönsaksplåstret från mitten av mars. Av detta utvecklas snabbt ömma små plantor som sedan ska separeras i ett radavstånd på 30 centimeter. En andra sådd kan också ske på hösten, så att den gode Heinrich kan skördas kontinuerligt i nästan 8 till 9 månader.
Care
Eftersom Good Heinrich är en tålig grönsak kan den stanna i ett och samma grönsaksområde i upp till fem år. Då bör det implementeras igen. Vild spenat älskar främst sandjord, som bör vara väl berikad med boskapsgödsel på hösten. På våren kan du även gödsla grönsakerna med kväve igen.
» Förresten: Det finns inget känt skadedjursangrepp hos Good Heinrich!
Harvest
Du kan skörda de första löven efter cirka 10 veckor eller efter ett kvarts år – beroende på vädret. Den gode Heinrich har redan vid första skörden en genomsnittlig växthöjd på 50 till 80 centimeter. Direkt efter skörd bör du bearbeta bladen till spenat så snart som möjligt, eftersom de vissnar extremt snabbt. Du kan sedan enkelt frysa grönsakerna som spenat.
» Tips:
Inte bara de unga bladen är ätbara, utan även deras stjälkar från det andra odlingsåret - du bör täcka plantorna med jord i fjädern samlas Stjälkarna förbereds efter skörd på samma sätt som sparris. Skörda alltid de unga bladen, eftersom äldre blad producerar mer oxalsyra, liknande denRabarber.