I motsats till de flesta kryddor från tropiska regioner kan chili odlas här utan problem. Ta reda på hur här.
Chilis har erövrat hela världen och hamnade såklart i våra kök. Det är därför fler och fler trädgårdsmästare skulle vilja skörda en färsk chilipeppar själva i sin egen grönsaksplats. Vi vill därför visa dig hur du själv kan odla chili i din trädgård.
tillägg
Spred frön
I princip gillar chili att det är riktigt varmt, därför måste du så fröna i en blomkruka på en solig fönsterbräda (minst 25 grader) från slutet av januari. Vi rekommenderar sådd i näringsrik, lätt fuktad krukjord.
» Tips:
Täck dessutom krukorna med genomskinlig folie eller glas de första dagarna, sedan bildas en behaglig, hög luftfuktighet i dem för chili.
Överför till potta
Groningstiden är cirka 2 veckor. Så fort plantorna har två blad kan du lägga dem individuellt i krukor. Du kan plantera om plantorna i till exempel yoghurtkrukor. Vid denna tidpunkt bör du också gödsla växterna. Det är bäst att applicera lite helgödsel på plantorna.
Transfer till det fria
Efter de frostiga dagarna i maj kan du transplantera chilin utomhus. En så solig plats som möjligt och ett plantavstånd på ca 40 centimeter är mycket viktigt här. Ännu bättre är dock inkvarteringen av chili i växthuset. Eftersom klimatet i växthuset verkligen lämpar sig väldigt bra för chili.
Du kan naturligtvis också plantera chili i baljor och sätta dem utomhus. Fördelen: när utetemperaturerna är svala kan du snabbt transportera växterna till ett skyddat inre utrymme.
Care
Vattna chilin
Chilis gillar relativt lite vatten, annars ruttnar deras rötter extremt snabbt - det är därför bäst att bara vattna plantorna måttligt en gång om dagen. Om det regnar kontinuerligt bör du också täcka plantorna med en luftgenomsläpplig film.
Gödsla chili
Chili kräver minim alt med gödningsmedel. Det brukar räcka om du planterar plantorna strax innanGe blomman lite kaliumklorid eller fosforgödsel.
Harvest
Chilis har en genomsnittlig mognadstid på 70 dagar. Detta är en anledning till att skörden vanligtvis inte bör ske förrän i slutet av augusti eller början av september. Det kan dock även sträcka sig in i november. Men eftersom chilin då får kämpa med de svalkande utomhustemperaturerna, är det lämpligt att skörda den omogna chilin och låta dem mogna inomhus.
» Tips:
Om du tar bort alla lite rödfärgade frukter från vinstocken tidigt, kan nya blommor bildas igen. Det betyder att du till och med kan skörda chilin två gånger.
Använd chili
Du kan använda chilin färska direkt. Om du har för mycket frukt kan du även frysa eller torka den.