Många gillar att plantera kål själva. Vanligast vitkål och rödkål. Under vintern bör du vara extra noga med att förvara din kål ordentligt.
Skördekål
Om du har vit- och rödkål i trädgården och vill förvara dem hemma över vintern, bör du följa några regler . Först och främst är det viktigt att kålen står ute i sängen så länge som möjligt. Detta kan hända fram till den första frosten. Men då ska kålen skördas. För att göra detta, dra upp kålhuvudena ur marken tillsammans med stjälken. Du kan lämna stjälken på kålen. Du behöver bara grovt ta bort själva jorden. Nu har du två alternativ för att lagra kålen.
Förvaring av kål - 2 varianter
- Det bästa sättet är detta: häng helt enkelt upp kålen. Det enda du behöver göra är att böja de stora pärmarna uppåt och knyta ihop dem med stjälken. Med denna metod skyddas kålen optim alt mot svampsjukdomar.
- Som alternativ till denna variant kan du även lägga kålen i luftiga trälådor och täcka dem med jutepåsar. Du bör komma ihåg att regelbundet kontrollera om kålen ruttnar. Det är väldigt viktigt för denna förvaringsvariant att du lämnar pärmarna på kålhuvudet. På så sätt skyddas de unga och ömma bladen inuti optim alt.