Har du alltid velat odla auberginer? Många har blivit bittert besvikna när de försöker plantera dem i trädgården.
Auberginer är bortskämda av värme
Inte konstigt, för på våra breddgrader växer auberginer mycket dåligt i naturen. Anledningen är att de älskar värme. De kommer ursprungligen från Indien och är därför bortskämda med värmen. Därför ska du inte bara plantera eller så dem i vår trädgård, utan placera dem i växthuset. Där trivs de som man kan förvänta sig av en nattskuggväxt.
Odla auberginer
Om du säkerställer en konstant rumstemperatur på 25 grader i ditt växthus kan du knappast gå fel. Det gäller bara att vara noga med att vattna auberginerna ordentligt, men bara underifrån – som det är vanligt med tomaterna. Förresten bör du så dem i januari, för auberginer tar lång tid att gro. Tänk också på att plantorna kan bli upp till 1,50 meter höga och väldigt spretiga. Bind plantorna i tid så att de inte ramlar omkull och lämna tillräckligt med utrymme mellan varje planta.
Gödsla aubergineplantor
Eftersom auberginen behöver många viktiga näringsämnen bör du regelbundet förse den med naturligt gödningsmedel som nässelgödsel och kompost. Du kan sedan skörda de klubbformade, mörklila auberginerna på sensommaren. Skörda dock bara auberginerna när de är 20 centimeter långa. Förresten, auberginer mognar också efteråt.