Har du din egen grönsaksträdgård? Vad sägs om att plantera Romanesco i år? Du kan ta reda på hur du gör detta här.
Grön blomkålssort
Att odla grönsaker i din egen trädgård är något alldeles speciellt. Den som redan har gjort detta kommer helt klart att smaka skillnaden mot köpta grönsaker och kommer alltid vilja testa nya saker. Romanesco är högst upp på listan för många hobbyträdgårdsmästare. Blomkål, broccoli och brysselkål är vardagsgrönsaker. Varför inte prova något annat? Romanesco smakar inte bara gott, det ser också väldigt fint ut i sängen. Det är en grön sort av blomkål. På grund av sin bisarra form är den också känd som tornblomkålen.
Plantering av Romanesco - steg-för-steg-instruktioner
- För att du också ska kunna skörda rikligt och grönsakerna utvecklas fantastiskt, bör du föredra Romanesco i krukjord och separata krukor. I slutet av juli kommer Romanesco ut.
- Tillsätt en generös mängd kompost i jorden. Se till att det är ett minsta avstånd på 60 centimeter mellan de enskilda plantorna, eftersom plantorna blir väldigt spretiga.
- Det är idealiskt att lägga till lite vegetabiliskt gödningsmedel när du ser huvudena bildas.
- Annars måste du alltid vattna Romanesco tillräckligt och skydda den från direkt solljus under varma dagar.
- Du kan sedan skörda din Romanesco från september - beroende på när du började så.
Förbered Romanesco
Innan du förbereder Romanesco bör du lägga den i kallt s altat vatten en kort stund så att eventuell smuts som kan finnas tvättas bort. bort. Du kan sedan koka hela Romanesco i s altat vatten i ca 20 minuter. Dela romanesco i små buketter och ånga dem sedan i cirka 15 minuter. Många äter romanesco med smält smör, holländsk sås eller med rostat brödsmulor. Romanesco är mycket rikt på C-vitamin och mineraler. Ge bara den här kålen ett försök. Kanske kommer den milda smaken att övertyga dig.