Om du vill att dina barn ska äta mer grönsaker, odla då sockerärter. Dessa är jävligt söta. Så här odlar du den.
Mangetout är lättskött
Även om sockerärter vanligtvis bara går att köpa i riktigt välsorterade grönsaksbutiker, är deras odling utbredd över hela Europa, Nordamerika och även i delar av Afrika och Indien. En anledning till att du också bör odla denna relativt lättskötta grönsak i din trädgård.
Det är särskilt små barn som älskar den söta smaken av gröna och blåa sockerärter och därför gillar att ta tag i denna extremt nyttiga grönsak. Och det är riktigt bra, för sugar snappeas – även känd som sugar snappeas – har ett högt innehåll av fibrer, mineraler, folsyra, olika vitaminer och vegetabiliska proteiner.
Vi skulle nu vilja förklara för dig hur du kan odla sötsaker och vad du bör vara uppmärksam på.
Growing mangetout - Hur det går till
sådd
Socker snaps ärter sås i regel först i en solig trädgårdsrabatt från slutet av april (möjligt till slutet av juni/början av juli) eftersom de är mycket frostkänsliga. Du bör låta fröna dra i vatten i en dag, eftersom det ökar deras förmåga att gro.
Vid sådd ska man sedan göra ett spår fyra till fem centimeter djupt i jorden som är så sandig som möjligt (ev. tillsätt kaktusjord eller sand innan) - avstånd ca 30 centimeter till nästa skåra - i vilket du kan sedan sprida ut fröet tunt. Sedan måste du fylla spåren med jord igen, trycka ner lätt och vattna.
» Tips:
Om du vill fylla flera skåror med frö bör du hålla ett intervall på cirka 2 veckor om möjligt. Eftersom detta avsevärt förlänger skördetiden för sockerärtorna, vilket gör att färska grönsaker alltid är tillgängliga för dig.
Under tiden finns sockerärter till balkongen (krukodling) även i trädgårdsbutiker. Du måste dock se till att vattna plantorna regelbundet.
Care
Från en växthöjd på cirka 10 centimeter behöver vissa Kefe-sorter enKlättringsstöd för att stödja deras tillväxt. För detta ändamål bör du sätta tunna träpinnar mellan raderna på ett avstånd av cirka 50 centimeter och omsluta dem med ett trådnät. Du kan sedan fästa mantouten på denna fläta.
Det tar vanligtvis bara 3 till 4 månader från sådd till skörd. Du behöver inte gödsla sockerärtorna under denna tid om du försåg trädgårdsbädden med kompost föregående år (aldrig under odlingsåret).
Harvest
Du kan skörda ärtorna när ärtfrukterna är synliga inuti baljan (skalet).
Viktigt: Du bör känna till att du måste bearbeta manget omedelbart efter skörd. Annars kan det hända att de får en bitter smak.
Du kan antingen äta den råa, t ex i sallader, eller steka den som en grönsak i en panna och smaka av med bara lite s alt.
» Tips:
Förbered helt enkelt grön och blå mangetout med morötter. Det smakar riktigt gott!