Det finns några kryddor som ingen trädgård bör vara utan. Detta inkluderar till exempel spiskummin. Läs här hur du planterar kummin i din trädgård.
Kummin är en av de lättskötta kryddtyperna
Många gamla uppteckningar visar att kummin förmodligen är den äldsta kryddan på jorden. Kommen, som blir ca 1 meter hög, är särskilt populär för att smaksätta rejäla rätter för att göra dem mer lättsmälta. I våra regioner, till exempel, används kummin ofta för att förädla läcker stekt potatis eller kryddat bröd.
» Tips:
Kumminte, kumminsnaps eller kumminolja är särskilt effektiva vid svår buksmärta och flatulens!
Eftersom kummin inte bara smakar väldigt gott, utan även fungerar underbart mot buksmärtor och gasbildning är det bäst att alltid ha den hemma. Du kan också enkelt plantera den själv. Allt du behöver göra är att observera följande punkter.
Plantera kummin - Så här görs det
tillägg
Den tvååriga kumminväxten är en av de lättskötta kryddorna och växer nästan överallt i vårt land. När du väljer plats bör du dock notera att kummin föredrar fuktig jord. Läget kan också vara soligt, men också måttligt halvskuggigt. Plantera dock aldrig kumminen i ren sandjord, eftersom den torkar ut för snabbt.
» Tips:
Du bör också se till att plantera kumminen lite vindskyddad, för på så sätt kan den överleva vinterfrosten bättre.
Kumminfrön säljs i varje trädgårdsbutik och kan sås tunt cirka 1,5 till 2 centimeter djupt i marken. Den bästa tiden för detta är mars till mitten av april. Alternativt kan du också så kummin som en eftergröda av t ex krasse (slutet av juli till augusti).
» Tips:
Du bör sedan behandla (gödsla) jorden med kompost först. Låt detta stå i cirka 2 veckor och först därefter så kumminfrön.
Care
Casting:
Kummin är en ganska robust, tålig ört som vanligtvis odlas från april till juni det andra åretblommar. Men under korta perioder av torka, precis som andra örter i trädgården, bör du vattna kummin regelbundet.
Gödsling:
Du kan gödsla kummin genom att arbeta i kompost, djurgödsel eller kogödsel runt växten på hösten. Alternativt kan du givetvis också använda en grundgödsel.
Om du har planterat kumminfröna i jord som är låg i kalk, då bör du även arbeta in kalk i jorden.
Harvest
Under sommarmånaderna blir kumminfrukten långsamt brun. Detta är ett tecken på att den kan skördas. Du måste helt enkelt klippa av dem.
Efter skörd måste du hänga kumminen i knippen för att torka. Först när buntarna är riktigt torra kan du riva kumminfröna och förvara dem i kryddburkar.