Oavsett om det är tidig eller sen potatis, mjölig eller vaxartad – alla typer av potatis behöver gödslas då och då. Vi berättar hur du gör det här.
Med potatis från snabbköpet vet man aldrig riktigt hur den odlades och om några bekämpningsmedel användes. Däremot är du alltid på den säkra sidan om du odlar potatis själv. Men för att verkligen få ut så mycket som möjligt av knölen bör du också ge den rätt näring, i form av gödsel.
I och för sig är det inte så svårt att gödsla alla potatissorter, men bara om man gör en del förarbete och gödslar jorden föregående år. Följande förklarar exakt hur man gödslar potatis eller jorden före odling för att få en riktigt bra skörd.
Gödsla jorden innan du planterar potatis
» Applicera hästgödsel:
Du lägger grunden för att odla potatisen året innan. Potatis behöver mycket näring och därför bör du förbereda jorden optim alt under föregående år. Det bästa sättet att göra detta är att arbeta i mogen kompost eller djurgödsel. Bäst är att täcka bäddarna med hästgödsel över vintern. Följande vår ska du helt enkelt kratta av lagret med hästgödseln och arbeta ner resten i jorden.
» Applicera gröngödsel:
Det är också en fördel om du lägger gröngödsel innan du sätter potatisen, eftersom det säkerställer att det finns tillräckligt med kväve i jorden efteråt. Dessutom luckras undergrunden upp och näring transporteras uppåt från djupare lager. Bönor, ärtor, klöver, vicker och lupiner är väl lämpade för gröngödsel. Naturligtvis överlever växterna inte vintern, men du kan helt enkelt arbeta ner dem i jorden på våren. Så du har skapat det perfekta substratet för att odla potatis.
Gödsla potatis under tillväxtfasen
» använd organisk/syntetisk gödsel:
Efter att ha planterat potatisen handlar det om rätt gödsling under tillväxtfasen. Även om knölarna är tunga matare och innehåller mycket näringbehöver, bör du inte överdriva det med gödning. Om du förbereder jorden ordentligt för odling behöver du inte göra så mycket senare.
» använd organisk gödsel:
Vi rekommenderar generellt att man använder en ekologisk produkt för gödsling. Hornspån eller dynga är till exempel idealiska för detta. Skörden blir inte lika stor som om du skulle använda ett syntetiskt gödningsmedel, men potatisen kommer att smaka mycket bättre.
Men: organiskt gödningsmedel är tyvärr inte tillgängligt direkt för grönsakerna. Mikroorganismer bryter bara ned detta gradvis. Du bör dock alltid föredra organiska gödselmedel framför konstgödsel.
» använd syntetisk gödsel:
Naturligtvis kan du också använda ett syntetiskt gödselmedel. Men när man använder konstgödsel kan man snabbt övergödsla jorden. Detta innebär inte bara att potatisen kan lagras kortare tid, aromen kan också bli lidande och sjukdomar har lättare för det.
Du måste därför se till att alla näringsämnen (kväve, svavel, magnesium, kalium, fosfat) finns i idealiska mängder. Och det är i sin tur inte så lätt att göra. Du måste göra en jordanalys i förväg för att ta reda på det optimala blandningsförhållandet av näringsämnena. Detta bör dock göras av en specialist, eftersom endast de då kan sätta ihop det perfekta gödselmedlet från de näringsämnen som nämns ovan.
» rotera grödor vart tredje till vart fjärde år:
Eftersom potatisen lakar ut jorden mycket bör du definitivt flytta bädden till en annan plats i trädgården vart tredje till vart fjärde år. Detta är också en del av befruktningen. Det är också vettigt om du under tiden etablerar dessa bäddar och sår till exempel klöver, vicker eller lupin.