Savoy är en mycket lättskött kål som sällan angrips av sjukdomar och skadedjur. Om så är fallet måste du agera snabbt.
När det gäller sjukdomar och skadedjur, skiljer sig savojkål inte nämnvärt från vit- eller rödkål. Så växten får helst besök av några skadedjur för att lägga sina ägg. Larverna blir då glupska skadedjur. Detta kan dock förhindras genom att regelbundet kontrollera växten. Skyddsnät hjälper också till att skydda kålväxterna från skadedjur och fåglar.
Vad kan göras för att förhindra det?
Det finns några växter som glupska larver undviker. Dessa inkluderar ringblommor, tomatplantor och ringblommor. Om dessa växter odlas i omedelbar närhet av savojkål byggs en naturlig skyddsbarriär upp.
Ett annat bra sätt att motverka sjukdomar och skadedjursangrepp är att följa växtföljden. Om du odlar savoj flera år i rad och på samma plats försvagar detta plantan och ökar risken för sjukdomar och skadedjursangrepp. Savojkål måste därför flyttas eftersom det är en tung matare och jorden behöver flera år på sig att regenerera.
Behöver särskilt skydd - unga plantor
Unga växter är särskilt utsatta i grönsaksträdgården. De ömtåliga bladen är en favoritmat för sniglar. De som inte klarar sig med ett tätmaskigt täcke här kommer ofta att se sin skörd i allvarlig risk, om inte helt förlorad. Den vita kålfjärilens larver kan också attackera de unga plantorna och göra att de blir kala om de inte täcks.
Dessa sjukdomar och skadedjur kan förekomma
❍ Clubroot:
Slemmögeln Plasmodiophora brassicae förekommer allt oftare i korsblommiga växter. En fruktad vektor är senapsväxten. Jordgubbar är också möjliga bärare, även om de inte påverkas av klubbrot. Denna sjukdom drabbar savojkålen värst. Det verkar särskilt lömskt att sporerna kan överleva i jorden i flera år. Svampen fäster sig först vid rötterna. genom uppkomstenFörtjockning av rötterna gör det då svårt för dem att ta upp näring. Vid ett angrepp uppstår okontrollerad celldelning och savojen dör gradvis helt ut.
Vad behöver göras?
Hittills har det inte funnits någon effektiv metod för att bekämpa detta. Gödsling med kalciumcyanamid kan bevisligen innehålla angreppet, men inte eliminera det helt. Som en förebyggande åtgärd måste rotationen av grödor följas strikt. Odling av korsblommiga växter på platsen bör undvikas. Om du lossar jorden regelbundet och förser jorden med kompost på våren och hösten kan du förhindra angrepp av klubbrot. Savoyväxterna förblir friska och motståndskraftiga.
Förresten:
Korsblommiga växter attackeras också ofta av gulbetsmosaikviruset. Sjukdomen överförs av olika skalbaggar. Vintersavojen är särskilt hotad här. Långvarig torka gynnar utbrottet av sjukdomen.
❍ Kålvit:
På sommaren kan den vita kålfjärilens larver ofta ses på savojkål. Angreppet kan inte förbises, eftersom bladen initi alt visar små hål. Det tar inte lång tid innan de blir kala.
Vad ska man göra?
Kålvitfjärilens larver sitter på undersidan av bladen och är lätta att samla. Att samla in larverna är det enklaste, billigaste och mest miljövänliga alternativet. Som en förebyggande åtgärd kan du spänna ut tätmaskade nät över savoykålen.
❍ Diamantskala:
Om förändringar ses på bladen, om de ser gulaktiga ut istället för djupgröna och om de kryper ihop sig, är detta ett tydligt tecken på angrepp av diamantryggsinsekten. Det är viktigt att kolla savojkålen för detta tidigt på våren. Honorna besväras inte av frosten och efter att de har övervintrat i grönsaksträdgården märks ofta angreppet redan i mars. När angreppet fortskrider kan det sotiga mögel som utsöndras av kålvitflugan bli ett problem och locka till sig andra skadedjur.
Vad ska man göra?
Du kommer att behöva lite tålamod för att kontrollera vitflugan. Detta brukar dock lyckas utan användning av kemiska bekämpningsmedel. Om växten spolas ner flera gånger med tvålvatten kan fjällinsekterna avlägsnas ganska tillförlitligt. Fastsättningen av klistermärken har också visat sig. Med nyckelpigan har skadedjuret även ett naturligt rovdjur som du gärna tar med i grönsaksplatsen.
Håll alltid dessaGenomför växtföljd och odla inte savojkål mer än en gång på samma plats. Detta anses vara ett mycket effektivt förebyggande.