Sparris från din egen trädgård är något fint. Men det tar ca 3 år till första skörden. För att säkerställa att mycket sparris kommer ur marken finns det några saker att tänka på när du planterar.
Att odla sparris tar tid och ansträngning, men ansträngningen är värd det: de vita spjuten smakar helt enkelt bäst nyskördad.
De fleråriga perennerna ger en rik avkastning med god omsorg. Det är bäst att plantera på ett soligt och vindskyddat läge, sedan kan du njuta av din egen sparris från tredje odlingsåret. Förberedelser är viktigt för en rik skörd.
Förbered plats och jord
Sparrisplantorna tar mycket plats. Ett generellt milt växtklimat är också gynnsamt. I vilken region du bor är dock sekundärt: platsen ska framför allt erbjuda full sol och skyddas från vinden. En sandig till sandig lerjord är idealisk. Innan du planterar de första plantorna, förbered jorden noggrant på hösten föregående år. Gräv jorden för den planerade sparrisbädden djupt, ungefär dubbelt så djupt som spaden. Det är ett omvälvande arbete, men det är värt det!
Gräv upp så ser du kvaliteten på jorden. Blanda i mycket kompost och lite stenmjöl, slipa ev. Underlaget ska vara löst, näringsrikt och väldränerat. Ta bort stenar och ogräs utan att sålla jorden. Annars går lösheten förlorad. Sparrisplantor behöver mycket bra dränering vid rötterna, annars uppstår vattensjuka.
Sätt unga plantor på våren
Nästa vår, gräv ett dike. Skapa en slags jordvägg i den, bestående av små högar med cirka 40 till 50 centimeters mellanrum. Plantera sparrisplantorna på de enskilda högarna. Detta är möjligt redan i april. De unga plantorna är okänsliga för frost. Täck rötterna med substrat och hopa lätt jorden. Vattna de nyplanterade plantorna väl.
Förbered plantor själv möjligt
En sak i förväg: Att förbereda sparris är möjligt, men det tar också mycket tid. Dessutom, gå med migköpte plantor på den säkra sidan. Men om du vill så sparrisplantor själv, se till att använda köpta frön. Frön från sparrisblommor är vanligtvis inte grobara. Sådd är möjlig utomhus i skyddad såbädd eller inomhus. De unga plantorna får inte flytta in i den sista sparrisbädden förrän nästa år. Men alla som ser sparrisodling som en hobby kommer att ha mycket roligt att föda upp unga plantor.
Skötseltips för vit sparris
Håll alltid sparrisbädden lätt fuktig. Regnvatten är idealiskt för vattning. Efter den första sommaren, ta bort de ovanjordiska sparrisgrönsakerna, under den kommande våren de vissna stjälkarna. Som gödning används ett tjockt lager mogen kompost som man sprider runt grundstammen och försiktigt arbetar in. Dessutom hopar du jord runt växterna igen. Andra året är skötseln exakt densamma, tredje året bildas de första ätbara sparrisskotten.
Särskild gödning behövs inte, väl ruttnade komposter förser jorden med mycket näring. Var mer försiktig när du vattnar så att plantorna aldrig torkar ut. Ogräs bör tas bort regelbundet.